Tag: Fleisch
Der Tisch des Fleischers – Butchers Table
Eine Kombination aus Restaurant und Metzgerei ist das Lokal Butchers Table in Zürich. Es ist eine Mischung aus altmodisch und modern. Ein großer Holztisch ist das Herzstück dieser außergewöhnlichen Location und dient als Gourmet Stammtisch.
Fleisch essen? Eine Aufklärung, Dr. Ulrike Weiler
Fleisch essen? Eine Aufklärung. Von Dr. Ulrike Weiler, mit Rezepten und Warenkunde von Sternekoch Markus Eberhardinger.
Sortimentvielfalt Rindfleisch
Beim jüngsten „Cook’s Table“ in Wien informierten C+C Pfeiffer und Cook2.0 Exquisit über ihr erweitertes Rindfleischsortiment mit besonderem Fokus auf die neuen Premium Fleisch Eigenmarken „Prime Beef“ und „Asaredo Beef“ aus Übersee.
