Tag: Eva Maria Lipp
„Serviettenklosz“ & „Stärkemus“
Laut dem Deutschen Wörterbuch der Gebrüder Grimm wahrscheinlich aus dem französischen „boudin“ (Blutwurst) abgeleitet, galt der Pudding ursprünglich als pikante Kost und bestand – je nach Überlieferung und Landstrich – aus Brot, Gemüse oder Fleisch, eingewickelt in eine Hülle aus Magen oder Darm.
What’s for Pudding
Ob süß und cremig oder pikant und würzig. Dieses Buch präsentiert den Klassiker Pudding auf eine ganz ungewöhnliche und für machen vielleicht neue Art und Weise.