Tag: Cocktails
Frischer Wind am Spirituosenhimmel
Endlich kommt wieder frischer Wind in eine der größten und wichtigsten Spirituosenkategorien. Hinter dem schier nicht endendwollenden Hype um Gin & Co schlummert fast vergessen im Hintergrund ein um ein Vielfaches größerer und bedeutenderer Riese – Vodka.
WORLD CLASS Bartender 2019 Austria – Dave Saremba
Dave Saremba aus der Bar Liquid Diary ist World Class Bartender of the Year 2019. Seine exzellente Darbietung der Cocktailkunst und sein Feingefühl für Aromen brachten ihm zum Titel.
Was macht eine Bar erfolgreich? – David Penker
hotelstyle sprach mit Bar Manager David Penker über aktuelle Trends in der Bar-Szene. Herr Penker betreibt die Bar 26°EAST im Palais Hansen und weiß wie wichtig Trends, Präsentation und Dekoration sind.
Ausgezeichnete Szene-Drinks für den Sommer 2018
Bei den Barkeeper Competitions entstehen immer wieder köstliche und außergewöhnliche Cocktails. Moritz Horton, Manuela Lerchbaumer, Dominik Wolf und Axel Klubescheidt stellen jeweils einen Szene-Drink vor.
Summer Drinks 2017 fruchtig-säuerlich
Von fruchtiger Orange zu erfrischender Zitrone mit Rosmarin. Bei diesen Cocktails bleibt kein Wunsch offen!
Cocktails mit Kaffee
Auch mit dem heimischen Lieblingsgetränk, dem Kaffee, lassen sich vorzügliche Cocktails mixen. Nachfolgend einige Beispiele von Nespresso:
Trends für Männer
In seiner Kölner Bar Little Link serviert der mehrfach preisgekrönte Bartender Stephan Hinz mit seinem Team Avantgarde-Cocktails und Klassiker der Barkultur.
World Class 2015
Die World-Class-Vorbereitungsphase für die Bartender aus Deutschland und Österreich geht in die 2. Runde.
Much more than cocktails!
Phillip M. Ernst ist Österreichs erster IBA (International Bartender Association) Master of Bartending, Wine & Spirits und gilt als Kenner und Insider der heimischen wie internationalen Bar- und Clubszene. Im Gespräch mit hotelstyle verrät er, was eine gute Bar ausmacht und wie man flüssige Highlights perfekt in Szene setzt.
