Tag: Chef de Cuisine
Absolut köstlich – Johannes Marterer
Haubenkoch Johannes Marterer setzt seinen Fokus gezielt auf die steirische Küche. Das Steierschlössl bekocht auch die Mannschaften der Formel 1, wenn diese in Zeltweg sind. Frischer Fisch steht immer auf der Karte. Der Saibling kommt aus dem Ausseerland - die Forellen aus dem Ort.
Der liebste Gast – Rainer Stranzinger
Haubenkoch Rainer Stranzinger fand in Vorchdorf privat und beruflich sein Glück. Im "Tanglberg" bekocht er die Gäste mit Freude und Leidenschaft, was sich in den Gerichten widerspiegelt.
Zum 5. Mal in Folge ein Michelin Stern – Restaurant Edvard
Das Wiener Palais Hansen Kempinski wurde zum 5. Mal in Folge mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Das Restaurant Edvard steht seit Mai 2017 unter der Leitung von Chef de Cuisine Norman Etzold.
