Aktuelle Beiträge

Richtig bechern!

1. Oktober 2023 Mehr
Richtig bechern!

Coffee to go ist aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken, doch Einwegbecher verursachen enorme Umweltauswirkungen und lassen die Müllberge wachsen. Um sicherzustellen, dass Nachhaltigkeit nicht beim Inhalt der Tasse endet, werden innovative Pfandsysteme und Mehrwegbecher angeboten.

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Buchtipp: Das Wiener Kaffeehaus

1. Oktober 2023 Mehr
Buchtipp: Das Wiener Kaffeehaus

Genuss, Entspannung, Lebensart – dafür steht das Wiener Kaffeehaus seit jeher. Es ist ein pulsierendes Zentrum der Alltagskultur, in dem Tradition und Moderne ganz selbstverständlich zusammengehen. Es ist jener Orte, an denen sich Leben, Genuss und Inspiration Tag für Tag ein Stelldichein geben.

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Save the Date: Hoffnung auf Nachhaltigkeit

27. September 2023 Mehr
Save the Date: Hoffnung auf Nachhaltigkeit

Am 15. und 16. November 2023 wird das BÖTM-barcamp das Thema Nachhaltigkeit in den Fokus rücken. Im Wildkräuterhotel Steinschalerhof in Rabenstein an der Pielach sind findige Touristiker eingeladen, frische Ideen zu diskutieren und neue Konzepte zu entwickeln.

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Rot-weiß-rote Bio-Champions

27. September 2023 Mehr
Rot-weiß-rote Bio-Champions

Die Europäische Kommission zeichnete bei den EU Organic Awards herausragende Bio-Akteure aus. Als herausragender Sieger in der Kategorie „Best Organic Restaurant“ ging die Luftburg – Kolarik im Prater hervor. Österreich erzielte zudem erfreuliche Erfolge in zwei weiteren Kategorien.

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Buchtipp: Meine 10-Minuten-Rezepte

27. September 2023 Mehr
Buchtipp: Meine 10-Minuten-Rezepte

In seinem neuen Buch stellt Superstarkoch Gordon Ramsay 100 neue und köstliche Rezepte vor, die von seiner YouTube-Serie inspiriert sind, welche weltweit von Millionen begeistert verfolgt wird.

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Resilienz als Weg aus der Mitarbeiterkrise

26. September 2023 Mehr
Resilienz als Weg aus der Mitarbeiterkrise

Personalentwickler diavendo setzt auf eine Kombination aus Zeitmanagement, Reduktion von Stress sowie das Trainieren von Resilienz, um Führungskräfte und ihre Teams in der Hotellerie zu entlasten.

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Grosse Investitionen in Mitarbeiterförderung

19. September 2023 Mehr
Grosse Investitionen in Mitarbeiterförderung

Der Dienstleister HotelPartner Revenue Management stärkt den Nutzen für Hoteliers und setzt weiter auf interne Karrieremöglichkeiten. Somit schafft das Unternehmen rund 15 neue Arbeitsplätze und führt strukturelle Massnahmen ein, um den Mehrwert für Hotelbetriebe weiter zu steigern.

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Express-Schulung für ungelernte Reinigungskräfte

13. September 2023 Mehr
Express-Schulung für ungelernte Reinigungskräfte

Gründerin Mareike Reis der Housekeeping Akademie setzt auf ein praxisorientiertes Schulungsprogramm, welches sich an ungelernte Reinigungskräfte und an bereits erfahrenes Reinigungspersonal mit Auffrischungsbedarf richtet.

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Medaillenregen bei Berufs-EM in Danzig

13. September 2023 Mehr
Medaillenregen bei Berufs-EM in Danzig

Die achte Berufseuropameisterschaft in Polen brachte einen Medaillenregen in Rot-Weiß-Rot. Team Austria kassierte insgesamt 18 Medaillen ein. Bilanz: 7 x Gold, 6 x Silber, 5 x Bronze – damit hatte Österreich die meisten Medaillen aller teilnehmenden Nationen gewonnen. Gratulation!

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Textiler modularer Bodenbelag in einzigartigen Designs

13. September 2023 Mehr
Textiler modularer Bodenbelag in einzigartigen Designs

Mit seiner Teppichfliesen-Kollektion bietet das Bodenbelagsunternehmen Interface dem Hotel- und Gastgewerbe erstmalig einzigartige Gestaltungsmöglichkeiten. Die speziell für die Hotellerie entwickelte Kollektion erfüllt deren hohe Ansprüche an Qualität, Design und Nachhaltigkeit.

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27 Tourismusbetriebe ausgezeichnet

13. September 2023 Mehr
27 Tourismusbetriebe ausgezeichnet

Österreichs Tourismus setzt gemeinsam ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit und Zukunftssicherheit: 27 Unternehmen aus Fremdenverkehr und Gastronomie erhielten am 6. September im Rahmen einer feierlichen Verleihung das Österreichische Umweltzeichen von Klimaschutzministerin Leonore Gewessler und Tourismus- Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler.

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Der Blick über den Tellerrand

13. September 2023 Mehr
Der Blick über den Tellerrand

Im 5-Sterne Falkensteiner Balance Resort Stegersbach steht im Rahmen des Veganen Monats im September bereits zum dritten Mal die pflanzliche Ernährungsweise im Fokus. Neben veganen Köstlichkeiten wartet ein spannendes Programm mit Workshops, Vorträgen oder eine Führung durch den hauseigenen Permakulturgarten auf Gäste und Interessierte.

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Buchtipp: Everyday Vegan Food

13. September 2023 Mehr
Buchtipp: Everyday Vegan Food

Vegane Küche ist einseitig, aufwendig und kompliziert? Schon lange nicht mehr! Nina Witt alias Foodykani zeigt uns 70 ihrer liebsten veganen Alltagsrezepte. Davon ist alles schnell und vor allem auch einfach zubereitet – ohne Schnickschnack.

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Brera Apartments setzt auf Automatisierung

11. September 2023 Mehr
Brera Apartments setzt auf Automatisierung

Mit flexibler Preisgestaltung schnell auf Veränderungen reagieren: Durch die Integration von SIHOT und IDeaS konnte der Apartmentanbieter bereits den täglichen Arbeitsaufwand reduzieren sowie höhere Raten erzielen.

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Smart Host mit globaler Support-Zertifizierung ausgezeichnet

6. September 2023 Mehr
Smart Host mit globaler Support-Zertifizierung ausgezeichnet

Der Anbieter einer CRM-Software-Lösung für die Hotellerie erhielt kürzlich die begehrte Global Customer Support Certification (GCSC) der Stufe II des internationalen Zertifizierers Hotel Tech Report.

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Integration von KI, Technologie und Mensch

5. September 2023 Mehr
Integration von KI, Technologie und Mensch

Revenue Management Expertin Bianca Spalteholz setzt auch weiterhin auf das Zusammenspiel zwischen Technologie und Mensch. Dennoch müssen komplexe Systemlandschaften nahtlos zusammenarbeiten.

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