Aktuelle Beiträge

Trueffel – Die Diamanten der Gourmetszene

11. Januar 2019 Mehr
Trueffel – Die Diamanten der Gourmetszene

Die Trüffelsaison wird in der gehobenen Gastronomie von Anfang November bis über den Jahreswechsel gefeiert. Welche Unterschiede gibt es bei der Knolle und warum variieren die Preise bei den verschiedenen Sorten?

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Ein Restaurant ist keine Klinik – Juan Amador

10. Januar 2019 Mehr
Ein Restaurant ist keine Klinik – Juan Amador

Juan Amador ist Sternekoch mit mehr als 20 Jahre Kocherfahrung. In seinem Wiener Restaurant in Döbling wird dem Dessert viel Bedeutung geschenkt, denn Östereich ist für seine Mehlspeisentradition bekannt.

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Naturnaher Bungalow – Chalet Garberhof

9. Januar 2019 Mehr
Naturnaher Bungalow – Chalet Garberhof

Einen modernen Hotelbau mit uneingeschränktem Naturerlebnis bietet das Vier-Sterne-Superior Hotel Garberhof mit seinen Chalets "Sternstudios". Zeitgenössisches Design und bodenständiger Luxus werden hier vereint.

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Winterbier – was ist damit gemein?

8. Januar 2019 Mehr
Winterbier – was ist damit gemein?

Winterbier - was ist damit gemeint und welche Eigenschaft besitzt dieses Getränk? Hier sind die Antworten!

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Chalet in Tschagguns – Hotel Montafoner Hof

7. Januar 2019 Mehr
Chalet in Tschagguns – Hotel Montafoner Hof

In Tschagguns stehen fünf idyllische Berghäuser. In den Häusern ist Platz für bis zu zehn Personen. Die Ferienwohnungen liegen auf 1.650 Meter Höhe, direkt an der Piste.

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Rezept von Fabian Guenzel – Fasan und Traube

3. Januar 2019 Mehr
Rezept von Fabian Guenzel – Fasan und Traube

Haubenkoch Fabian Günzel verrät uns sein Rezept von Fasan & Traube. Ein schmackhafter Traum auf weißem Schaum.

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Urlaub im Chalet – Berghaus Zallinger

1. Januar 2019 Mehr
Urlaub im Chalet – Berghaus Zallinger

Die aktuelle Ausgabe beschäftigt sich mit dem Thema Chalet. Es ist eine private Form des Wohnens - meist abgelegen und luxuriös. Auch am Südtiroler Plattkofel wurden Schutzhütten zu Chalets mit den KlimaHotel-Siegel umgebaut und ausgezeichnet.

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Jahreswechsel in der Kartause Mauerbach

28. Dezember 2018 Mehr
Jahreswechsel in der Kartause Mauerbach

Drei Tage lang dem Jahreswechsel entgegenfeiern kann man in Mauerbach (Wien-Umgebung). Beginnend mit Wintergrillen, kleinem Silvester-Gala bis hin zu dem spektakulären Mitternachtsfeuerwerk ist alles dabei.

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Online Marketing – So erhöhen Sie Ihren Bekanntheitsgrad

25. Dezember 2018 Mehr
Online Marketing – So erhöhen Sie Ihren Bekanntheitsgrad

Herr Thomas Hendele ist touristischer Experte in der Online-Kommunikation. Heute geht es um das Thema Online Marketing und wie man seinen Bekanntheitsgrad erhöhen kann.

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Weihnachten ist dort, wo deine Liebsten sind

24. Dezember 2018 Mehr
Weihnachten ist dort, wo deine Liebsten sind

Weihnachten ist dort, wo deine Liebsten sind - ganz gleich an welchem Ort. In diesem Sinne wünschen wir euch ein wunderschönes Fest und eine besinnliche Zeit.

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Advent in Mariazell

23. Dezember 2018 Mehr
Advent in Mariazell

Das dreiundzwanzigste Türchen führt uns nach Mariazell. Dort gibt es den größten und ältesten Christkindelmarkt Österreichs.

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Low Carb Advent Brownies

22. Dezember 2018 Mehr
Low Carb Advent Brownies

Das zweiundzwanzigste Türchen bringt uns das Backen näher. In der Weihnachtszeit dürfen Kekse nicht fehlen. Es gibt aber auch leichtere Varianten, ideal für die Familienfeste, um ungeniert zu schlemmen.

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