Aktuelle Beiträge

Im Inneren des Wals – Sammy Walfisch

19. November 2019 Mehr
Im Inneren des Wals – Sammy Walfisch

Naturschutz, Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit sind Werte, die die neu eröffnete Bar von „Botanical Garden“-Betreiber Sammy Walfisch in Wien prägen. Die Cocktailbar & Eatery genannt “Moby Dick“ mit einem Gastraum von gerade einmal 50 Quadratmetern setzt auf Upcycling.

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Maritim am See – Alex Lake Zürich

18. November 2019 Mehr
Maritim am See – Alex Lake Zürich

Am Seeufer des Zürichsees errichtete das vielfach ausgezeichnete Schweizer Architekten-Duo Marazzi + Paul einen Ruheort in auffallend klarer, linearer Architektur. Das Boutiquehotel Alex Lake Zürich überzeugt durch sein raffiniert schlichtes, zeitgenössisches Design und natürliche Materialien wie Stein, Glas und Holz.

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Gut gekühlt – frisch gezapft – Karl Schiffner

14. November 2019 Mehr
Gut gekühlt – frisch gezapft – Karl Schiffner

hotelstyle sprach mit Biersommelier Karl Schiffner über die Qualität und Vielfalt heimischer Biere und die häufigsten Fehler von Gastronomie und Handel im Umgang mit Bier.

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Vier Türme Vier Sterne – Boutique Hotel Stephansplatz

13. November 2019 Mehr
Vier Türme Vier Sterne – Boutique Hotel Stephansplatz

Vier Türme – den höchsten im Süden – besitzt der Stephansdom. Genau vis-à-vis des berühmten Wiener Wahrzeichens befindet sich das mit vier Sternen kategorisierte Hotel. Eine Top-Lage, in die nun auch baulich erneut investiert wurde.

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Der Name ist Programm – Diplomat Prague

12. November 2019 Mehr
Der Name ist Programm – Diplomat Prague

Die BWM Architekten haben das Businesshotel Vienna House Diplomat Prague mit gezieltem Zusammenspiel von Farbe, Licht und Materialien, ins Hier und Heute gebracht. Ein weitläufiges Erdgeschoss, oktogonale Wandspiegel und bequeme Sitznischen verleihen dem Haus Offenheit, Individualität und Wohlbehagen.

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Storytelling nach Kundenwunsch – Moby Dick

11. November 2019 Mehr
Storytelling nach Kundenwunsch – Moby Dick

Ein mit zahlreichen Regalen, Getränkeautomat und Kuchentheke überladener Kiosk in Minsk (Weißrussland) machte Anfang 2019 Platz für ein einladendes Kaffeehaus mit eigenständigem Charakter.

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Kuppel aus Holz – Mountain Resort Feuerberg

8. November 2019 Mehr
Kuppel aus Holz – Mountain Resort Feuerberg

Vier Monate Bauzeit und eine Investition von rund acht Millionen Euro ermöglichen es dem renommierten Haus, den anspruchsvollen Gästen nun noch mehr Highlights zu bieten, unter anderem der neue Indoor-Pool. Wir sprachen mit noa* Architekten über die besonderen Herausforderungen und Lösungen des ungewöhnlichen Indoor-Pools.

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Martinigans und St. Martin – Brauch oder Irrtum?

7. November 2019 Mehr
Martinigans und St. Martin – Brauch oder Irrtum?

Am 11. November wird alljährlich St. Martin gefeiert. Das Fest fällt auf die Geschichte des Bischofs Martin von Tours zurück, der in vielen Erzählungen mit Gänsen in Berührung kam....

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Neues wagen und Altes bewahren – Stegerhof

6. November 2019 Mehr
Neues wagen und Altes bewahren – Stegerhof

Das Kinderhotel „Der Stegerhof“ erstrahlt seit Dezember 2018 in neuem Look. Außen wie innen wurde alles modernisiert und in zeitlosem und elegantem Design vollendet. Vor allem das Haupthaus, auch „Beag Haus“ genannt, wurde unter dem Motto „Neues wagen und Altes bewahren“  ökologisch und nachhaltig umgebaut. Verdient gewann das Hotel mit dieser Investition den Holzpreis Steiermark 2019.

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Holzfassgereift – Ing. Reini Schenkermaier

5. November 2019 Mehr
Holzfassgereift – Ing. Reini Schenkermaier

Ing. Reini Schenkermaier ist Quereinsteiger - Vom Hochfrequenz- und Nachrichtentechniker zum Bierbrauer. Zahlreiche Erfolge bei den österreichischen Staatsmeisterschaften und bisher als einziger Österreicher aufgenommen im internationlen „Institute of Master of Beer“ zeigen, dass es die richtige Entscheidung war...

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Hygiene und Geschmack in der Tasse

29. Oktober 2019 Mehr
Hygiene und Geschmack in der Tasse

Keime, die sich im Inneren einer Kaffeemaschine festgesetzt haben, landen unweigerlich in der nächsten Tasse. Ohne regelmäßige Gerätereinigung leidet der Geschmack und gerade in der Gastronomie kann sich hygienische Aussetzer niemand leisten. Der häufigste Fehler liegt dabei nicht in der falschen, sondern in der mangelnden Reinigung.

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Für Gast und Region – AlpinLodges

28. Oktober 2019 Mehr
Für Gast und Region – AlpinLodges

Eine Form der Resort-Entwicklung, die sich nicht nur für Investoren, sondern auch für Gäste und die Tourismusregion auszahlt, erklärt Rob Feirabend, Geschäftsführer der Jäger AlpinLodges Bau & Management GmbH, welcher für die Realisierung des neuen Resorts verantwortlich zeichnet.

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