Weißweine vom Gardasee
Dass italienischer Weißwein vom Gardasee gut zur österreichischen Küche passt, hat das Lugana-Seminar bewiesen, das Marina Rebora und Christian Bauer (Wein & Kultur) für den Weinbauverband Lugana DOC in Wien organisierten.
Walter Kutscher (Wiener Sommelier Verein) führte 40 Fachbesucher durch das Weinbaugebiet am südlichen Ufer des Gardasees und acht verschiedene Lugana-Weine, vom Spumante bis zur Vendemmia Tardiva. Andrea Bottarel, Direktor des Consorzio Tutela Lugana Doc erklärte, dass sein gehaltvoller Wein auch gut zu geschmacksintensiven Gerichten passt. Sepp Bitzinger kombinierte die Lugana geschickt mit geräuchertem Lachs und Backhendl aus seiner Vinothek. Einige Lugana-Weine werden bereits vom qualifizierten Fachhandel, wie etwa von Kastner AllesWein, Döllerer, Morandell, Weinwolf, Delfabro und Gottardi, importiert.
SAVE THE DATE:
Nicht verpassen! Am 12. Oktober 2020 findet „unter den Lauben“, in den Arkaden des Hotel Reginas in Wien, die italienische Winzerpräsentation Selezione Italia statt. Wir freuen uns auf ein Erlebnis der Extraklasse!
www.weinundkultur.eu/at/veranstaltung/selezione-italia-xx/
vlnr Andrea Bottarel, Sepp Bitzinger, Marina Rebora, Walter Kutscher, Christian Bauer
© Wolfgang Schmid
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