Dirty Martini – Bar & Restaurant Design Award 2015

31. Dezember 2015 Mehr

Restaurant & Bar Design Award 2015 – Auszeichnungen. Seit nunmehr sieben Jahren zeichnen die in England durchgeführten Restaurant & Bar Design Awards herausragende Projekte aus der Welt der Restaurants und Bars aus. Für den Award 2015 wurden mehr als 860 Projekte aus über 70 Ländern eingereicht, die allesamt im Jahr 2014 neu erstellt bzw. renoviert wurden. Das Projektspektrum der „food & beverage“ Räumlichkeiten reichte dabei von Schiffen über Flughäfen, Museen, flüchtigen Pop-ups bis hin zu klassischen Bar und Restaurantlokalitäten – und zeigte einmal mehr die Innovationskraft der internationalen Gastroszene.

Am 1. Oktober wurden die Sieger in der Londoner Old Truman Brewery präsentiert.

Dirty Martini  / London, UK / Grapes Design

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Die Bar Dirty Martini befindet sich im Erdgeschoß eines denkmalgeschützten, ehemaligen Bank-Gebäudes. Der von Grapes Design konzipierte Innenraum punktet vor allem durch das Spiel der Kontraste. So präsentiert sich etwa der Hauptraum als maßgeschneiderte Kupfer- und Lichtskulptur. Die Lounge erinnert an den Kitsch und die Farbenpracht der Flower Power und der markante, gewölbte Barbereich erscheint im Stil eines Cocktail-Schrankes aus den 1950er Jahren. Für etwas Industrial Look sorgen Transportcontainer aus Stahl und Betonelemente für den Barbereich. Zu den weiteren Kuriositäten gehören Leuchtkörper in Form von Taucher-Helmen und Tische, die sich abends zusammenfalten lassen, um so mehr Platz zum Stehen zu bieten.

Fotos: ©Michael Franke

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Kategorie: Awards/Preise, Gastronomie | F&B, Schlagzeilen

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