Das “Schusterhäusl” im Salzburger Land
Kostbarkeit bewahrt
Vor gut 400 Jahren entstand das „Schusterhäusl“ in Flachau und war damals Werkstatt und Wohnung des dort lebenden Schusters. Errichtet wurde das Häuschen typischerweise direkt am Wegrand in Richtung Bergwerk und seit 1976 ist in diesem Blockhaus ein Steakhaus beheimatet, das für sein historisches Ambiente, die unebenen knarrenden Böden, winzig kleine Fenster und die kulinarischen Hochgenüsse bekannt ist.
Platzmangel machte nun einen Umbau des Gebäudes erforderlich, um die Arbeitssituation für die Mitarbeiter zu verbessern. Zudem mussten die Sanitäranlagen dringend erneuert werden und ein barrierefreier Zugang stand ebenfalls zur Umsetzung an. Für die Realisierung dieses Projekts setzte die Eigentümerfamilie Harml auf die Expertise von Architekt Tom Lechner vom Büro LP architektur aus Altenmarkt, der für sein besonderes Geschick bei derartigen Aufgabenstellungen bekannt ist.
In zehn Wochen Bauzeit wurde hinter das Schusterhäusl ein Nebenbaukörper gesetzt. In diesem Teil befinden sich eine top-moderne Küche, Lagerräume, Kühlhäuser und die Sanitäranlagen.
Die kleinen, freundlichen Themenstuben des 400 Jahre alten Hauses blieben gänzlich erhalten. Aus der einstigen Küche konnte ein kleiner, zusätzlicher Raum gewonnen werden.
Die Entscheidung fiel auf einen Nebenbaukörper, der im Abstand hinter das Schusterhäusl gesetzt wurde. Und damit sich das alte Haus keinesfalls über das neue Gebäude definiert, wurde auf Trend-Elemente wie Altholz oder Naturstein verzichtet. Als Kontrast zum Bestand erhielt der Neubau eine Sichtbeton-Fassade, in deren Schalung naturbelassene Holzpfosten eingelegt und nach dem Trocknen wieder entfernt wurden. Durch diese Technik entstand quasi das Gegenstück zum Alten, das Negativ des Holzes im Neuen.
In den neuen Baukörper wurde eine moderne Küche integriert und im Untergeschoss befinden sich Kühlhäuser, Lagerräume, Technikraum und die Sanitäranlagen. Ebenso ist das Schusterhäusl nun auch barrierefrei zugänglich.
Fotos: © Theresia Harml
Weiterführende Informationen:
www.schusterhaeusl.at
Kategorie: Innovationen, Schlagzeilen
