Dalloyau – Restaurant & Bar Design Award 2015
Restaurant & Bar Design Awards 2015 – Auszeichnungen. Seit nunmehr sieben Jahren zeichnen die in England durchgeführten Restaurant & Bar Design Awards herausragende Projekte aus der Welt der Restaurants und Bars aus. Für den Award 2015 wurden mehr als 860 Projekte aus über 70 Ländern eingereicht, die allesamt im Jahr 2014 neu erstellt bzw. renoviert wurden. Das Projektspektrum der „food & beverage“ Räumlichkeiten reichte dabei von Schiffen über Flughäfen, Museen, flüchtigen Pop-ups bis hin zu klassischen Bar und Restaurantlokalitäten – und zeigte einmal mehr die Innovationskraft der internationalen Gastroszene.
Am 1. Oktober wurden die Sieger in der Londoner Old Truman Brewery präsentiert.
Dalloyau / Hong Kong / Inverse Lighting Design
Als Referenz an das erste Dalloyau, das 1802 in Paris eröffnete wurde, zeigt das drei Meter hohe und knapp fünf Meter breite, goldene Eingangstor zum Restaurant Dalloyau in Hongkong einen Stadtplan der französischen Hauptstadt aus dem besagten Jahr und bildet zugleich einen reizvollen Kontrast zu der weißen Marmorfassade des Hauses. Im Inneren bedecken Leinwände mit per Hand gemalten Rosen und Tattoo-ähnlichen Linien die Wände. Ein Vorhang aus gehämmertem Messing erinnert als konzeptioneller Käfig an einen modernen Wintergarten. Die geschwungene Bar in mattem, dunkelgrauen Marmor kontrastiert mit den himmelblauen Polsterbänken und den weichen, abgerundeten Stühlen. In den anschließenden Dining Room führen französische Türen, versehen mit einem Muster als goldenen Blättern, die so auch an den imposanten Eingang straßenseitig erinnern.
Fotos: ©Yabu Pushelberg
Kategorie: Awards/Preise, Schlagzeilen
