Verwenden statt verschwenden
Jährlich fallen rund 200.000 Tonnen vermeidliche Lebensmittelabfälle in der Gastronomie an – damit könnte eine halbe Million Menschen rund ein Jahr lang ernährt werden! „Vieles davon wäre noch genießbar und könnte vermieden werden. Genau hier setzen wir als führender heimischer Großhandelspartner an: Mit unserer Maßnahme bieten wir Gastronomen eine punktgenaue Lösung, um den eigenen Lebensmittelmüll in der Betriebsstätte zu verringern“, so Thomas Panholzer, Geschäftsführer bei C+C Pfeiffer.
Angeknüpft an die 2014 von der Pfeiffer Handelsgruppe ins Leben gerufene Kampagne „Das ist doch noch gut!“ gibt es nun einen neuen Clou, mit dem erneut auf die unnütze Verschwendung der Lebensmittel hingewiesen werden soll – nun allerdings in Form eines „Tools“. Was möglicherweise vielen heute noch als peinlich und unangebracht erscheinen mag, legt Pfeiffer nun offen auf den Tisch und bietet den Gastronomen eine praktische „Für z´Haus“ Box an, in der nicht konsumierte Speisen dem Gast mit nach Hause gegeben werden können.
Doch hat die aus umweltfreundlichen Materialien bestehende Box nicht nur einen ökologischen Vorteil, auch bietet sie den Gastronomiebetrieben die Möglichkeit einer kostenlosen Werbefläche. Das Logo wird als Dankeschön für die Unterstützung dieser Aktion einfach auf das Material gebrandet. Zusätzlich erhalten Gastronomen Infofolder zur Verfügung gestellt, die sie den Gästen mitgeben können.
Und so funktioniert es: Ab sofort können die Boxen zum Selbstkostenpreis von 60 Cent je Stück im Webshop www.diegastroagentur.at bestellt werden. Zur Einführung gibt es für C+C Pfeiffer Kunden bis Ende August pro Bestellung 100 Boxen kostenlos dazu. Die Aktion läuft seit Anfang März und ist bereits jetzt enorm erfolgreich: In den ersten zwei Wochen wurden von Wirten in ganz Österreich bereits mehr als 4.000 Boxen bestellt.
C+C Pfeiffer GmbH
T +43 7229 605-1615
F +43 7229 605-51615
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Kategorie: Food, Gastronomie | F&B
