Kategorie: Rezepte
Heimischer Wels im Seehotel Grundlsee
Süßwasserfische aus dem Ausseerland und leckere, regionale Produkte gekocht von Matthias Schütz, bekommt man im Seehotel Grundlsee im schönen steirischen Salzkammergut.
Rezeptidee: Crema Catalana „leger“
Fruchtig, kühl, auf der Zunge schmelzend - dieses Gefühl vermittelt die leckere Crema Catalana "leger". Der fruchtige Apricot-Brandy sowie die Ananas und das erfrischende Vanille-Safran-Eis sind harmonisch abgestimmt und das perfekte Dessert für alle Genießer.
Wörthersee-Aal mit Roten Rüben, Jogurt und Malz
Ein regionales Fischrezept von Spitzenkoch Hubert Wallner: Wörthersee-Aal mit Roten Rüben, Jogurt und Malz
Rezeptidee: Grüner Kräuter-Smoothie
Die faszinierende Welt der Kräuter entdecken und schmackhaften Grünen-Smoothie zubereiten.
Rezepte vom Haubenkoch Gunther Döberl
hotelstyle.at präsentiert 3 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Haubenkoch Gunther Döberl.
Rezept für grüne Zuckerperlen
hotelstyle.at präsentiert das Rezept für "Grüne Zuckerperlen" von Chefpatissier Pierre Lingelser.
Rezept für vegetarische Pongauer Ravioli
Rezept für vegetarische Pongauer Ravioli mit selbstgemachtem Heu-Frischkäse, aus Rezeptsammlung für die gehobene Gastronomie.
Henkell Sektmenü: Gebratener Zander mit Salbeibutter
Henkell Sektmenü. Rezept: gebratener Zander mit Salbeibutter
Kalbsfilet auf geschmortem Ochsenschwanz
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
Rinderfilet auf Tomaten-Garnelen-Peperonata
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
Cappuccino von der Sellerie
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
“Weiglers pavlova”
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
Wolfgang Weigler – Liebe, Leidenschaft und Demut
Wolfgang Weigler ist erfolgreicher Eventgastronom und Gründer des mobilen Caterings W.U.F.O. hotelstyle.at präsentiert 4 seiner Rezepte.
