RSSKategorie: Rezepte

Rezept: Wilde Verführung von Gustav Jantscher

Rezept: Wilde Verführung von Gustav Jantscher

Gustav Jantscher kann auch ziemlich "Wild" sein. Das Gamsbeuschel mit Topfenserviettenknödel ist auf jedenfall eine "Wilde Verführung".

18. September 2017 Mehr
Absolut naheliegend – Chef de Cuisine Robert Letz

Absolut naheliegend – Chef de Cuisine Robert Letz

Kulinarische Höhepunkte in Form von Degustations-Menüs werden von Robert Letz gezaubert. Hochwertige Bio Produkte und die Leidenschaft fürs Kochen machen diese Gerichte einzigartig.

13. September 2017 Mehr
Rezepttipp: Gebratenes Mondsee Reinankenfilet

Rezepttipp: Gebratenes Mondsee Reinankenfilet

Ein gebratenes Mondsee Reinankenfilet mit Risotto und Eierschwammerl, gekocht von Martin Lackner, bekommt man im Seehotel Lackner. Ein Gourmetrestaurant direkt am Mondsee.

8. September 2017 Mehr
Rezepttipp und Weinempfehlung von Katharina Wolf

Rezepttipp und Weinempfehlung von Katharina Wolf

Fisch und Wein vereint - Das ist der Rezepttipp von Katharina Wolf aus Oberösterreich.

4. September 2017 Mehr
Rezepte und Tipps von Andreas Döllerer

Rezepte und Tipps von Andreas Döllerer

Wurzelfleisch vom Bluntaulachs und als Nachspeise leckere Schwarzbeernockn. Das sind Schmankerl von Andreas Döllerer aus der Genussregion Salzburg.

29. August 2017 Mehr
Summer Drinks 2017 fruchtig-säuerlich

Summer Drinks 2017 fruchtig-säuerlich

Von fruchtiger Orange zu erfrischender Zitrone mit Rosmarin. Bei diesen Cocktails bleibt kein Wunsch offen!

25. August 2017 Mehr
Rezepte von Gustav Jantscher und Nils Henkel

Rezepte von Gustav Jantscher und Nils Henkel

Gebeizte Makrele und gebeizter Saibling - für Fischliebhaber gibt es diese wunderbaren Rezepte von Gustav Jantscher und Nils Henkel zum Nachkochen.

23. August 2017 Mehr
Die Schätze der Alpen – Interview mit Andreas Döllerer

Die Schätze der Alpen – Interview mit Andreas Döllerer

Drei-Hauben-Koch Andreas Döllerer verrät, inwieweit die eigene Küchenlinie von Produkten der Region beeinflusst wird und was Alpine Jakobsmuscheln mit Ochsenmark zu tun haben.

21. August 2017 Mehr
Summer Drinks – auf die Gurke gekommen

Summer Drinks – auf die Gurke gekommen

Die Gurke kann nicht nur zum Kochen und für Salate verwendet werden. Auch verführerische, fruchtige und sommerliche Cocktails können daraus gezaubert werden.

18. August 2017 Mehr
Sloeberrys Heaven im Schlosshotel Velden

Sloeberrys Heaven im Schlosshotel Velden

32 Gin Sorten und leckere Cocktails gibt es im Schlosshotel Velden im schönen Kärnten.

9. August 2017 Mehr
Sommer-Drinks mit Kräuterlikör und Limette

Sommer-Drinks mit Kräuterlikör und Limette

Von der leckeren Steirer Mule zum Jägermeister Hirschkuchen. Für Kräuterfreunde ist alles dabei.

3. August 2017 Mehr
Signature-Cocktails fröhlich und farbenfroh

Signature-Cocktails fröhlich und farbenfroh

Von Südafrika bis Südtirol. Signature Cocktails gibt es überall und haben diese wunderschöne persönliche Note.

28. Juli 2017 Mehr
Roulade Surf & Turf von Mike Suesser

Roulade Surf & Turf von Mike Suesser

Leckere Rindsfilet mit Scampi vereint und dazu gebratener Maiskolben. Das ist das schmackhafte Surf & Turf Rezept von Mike Suesser!

26. Juli 2017 Mehr
Rezepte vom Meister – Adi Bittermann

Rezepte vom Meister – Adi Bittermann

2006 wurde ein Genusswirtshaus mit Vinothek in Göttelsbrunn eröffnet. Besitzer sind der Haubenkoch Adi Bittermann mit seiner Frau Bettina. Anbei sind lecker Schmankerl zum Nachkochen.

28. Juni 2017 Mehr
Heimischer Wels im Seehotel Grundlsee

Heimischer Wels im Seehotel Grundlsee

Süßwasserfische aus dem Ausseerland und leckere, regionale Produkte gekocht von Matthias Schütz, bekommt man im Seehotel Grundlsee im schönen steirischen Salzkammergut.

15. Juni 2017 Mehr
Rezeptidee: Crema Catalana „leger“

Rezeptidee: Crema Catalana „leger“

Fruchtig, kühl, auf der Zunge schmelzend - dieses Gefühl vermittelt die leckere Crema Catalana "leger". Der fruchtige Apricot-Brandy sowie die Ananas und das erfrischende Vanille-Safran-Eis sind harmonisch abgestimmt und das perfekte Dessert für alle Genießer.

6. Juni 2017 Mehr

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