RSSKategorie: Bücher

Buchtipp: How to drink Gin

Buchtipp: How to drink Gin

Buchtipp: How to drink Gin. Vom weltweit führenden Gin Experten Dave Broom

21. März 2017 Mehr
Buchtipp: Superfood: natürlich – heimisch – saisonal

Buchtipp: Superfood: natürlich – heimisch – saisonal

Buchtipp: Superfood natürlich • heimisch • saisonal. Gleich bei uns bestellen!

2. März 2017 Mehr
Buchtipp: Hoch hinaus! Wege und Hütten in den Alpen

Buchtipp: Hoch hinaus! Wege und Hütten in den Alpen

Buchtipp: Hoch hinaus! Wege und Hütten in den Alpen. Deutscher, Österreichischer & Südtiroler Alpenverein. Böhlau Verlag. Gleich bei uns bestellen!

13. Januar 2017 Mehr
Management in der Hotellerie und Gastronomie

Management in der Hotellerie und Gastronomie

BUCHTipp. Neuerscheinung; Karl Heinz Hänssler: Management in der Hotellerie und Gastronomie. Betriebswirtschaftliche Grundlagen, 9. Auflage.

13. September 2016 Mehr
Das Mundwerk

Das Mundwerk

Österreichischer Foodblog "Das Mundwerk" von Melanie Limbeck. hotelstyle.at präsentiert 2 pannonisch inspirierte Rezepte nach Omas Art, zum Nachkochen.

24. Juni 2016 Mehr
Buchtipp – Süße Kunst

Buchtipp – Süße Kunst

Buchtipp: Süße Kunst. Dekor in Konditorei & Patisserie. Marzipan - Zucker - Schokolade - Gebackenes Dekor. Forsthofer/Lienbacher

7. Juni 2016 Mehr
Der Kaffeeatlas

Der Kaffeeatlas

Buchempfehlung: Der Kaffeeatlas. Die ganze Welt des Spitzenkaffees. James Hoffmann.

27. April 2016 Mehr
Buchempfehlung: 101 Hotel Baths & Spas

Buchempfehlung: 101 Hotel Baths & Spas

Buchempfehlung 101 Hotel Baths & Spas. Corinna Kretschmar-Joehnk, Peter Joehnk

22. April 2016 Mehr
The Design Hotels Book

The Design Hotels Book

Buchempfehlung: The Design Hotels Book 2015

15. Dezember 2015 Mehr
WILD GRILLEN

WILD GRILLEN

Buchtipp: Wild Grillen von Vize-Grillmeister Tom Heinzle, mit Fotos von Markus Gmeiner

9. November 2015 Mehr
Hotelwelten – Luxus, Liftboys, Literaten

Hotelwelten – Luxus, Liftboys, Literaten

Buchtipp: Hotelwelten - Luxus, Liftboys, Literaten, von Ralf Nestmeyer

2. November 2015 Mehr
Internationale Gäste gewinnen und begeistern

Internationale Gäste gewinnen und begeistern

Buchtipp: Internationale Gäste gewinnen und begeistern. Erfolgreich durch interkulturelle Kompetenz

30. Oktober 2015 Mehr
Vegetarische Sommerküche

Vegetarische Sommerküche

Mit einer Vielfalt an Zutaten zaubert der ausgezeichnete Koch Paul Ivic Gerichte, ob nun für ein Picknick oder Feste, von Tapas über Salate und Suppen bis hin zu ausgiebigen Hauptspeisen. Wie auch seine Kochkünste im vegetarischen Restaurant Tian, verführen die über 100 Rezepte in diesem Buch zum einfachen Nachkochen

2. Juli 2015 Mehr
Vegetarisch Grillen

Vegetarisch Grillen

Mit innovativen und inspirierenden Rezepten startet Tom Heinzle in die nächste Runde rund um das Thema Grillen. Da die vegetarische Ernährung gerne und immer mehr angenommen wird, hat sich der Autor intensiv mit der Vielfalt der vegetarischen Möglichkeiten auseinandergesetzt.

29. Juni 2015 Mehr
Clean Eating

Clean Eating

„Kochen mit guten, „reinen“, möglichst naturbelassenen Lebensmitteln, angebaut nach ökologischen (Bio-) Richtlinien, mit wenig Aufwand, schnell und einfach zubereitet!“

29. Juni 2015 Mehr
Gastronomie- und Hoteldesign

Gastronomie- und Hoteldesign

Als Ambiente-Coach in der Gastronomie und Hotellerie tätig, kennt sich die Autorin gut auf diesem Gebiet aus und weiß, was für eine gelungene Atmosphäre notwendig ist. Gäste müssen sich vorerst wohlfühlen, damit sie wieder kommen.

22. Juni 2015 Mehr

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