RSSKategorie: Bücher

Buchtipp: Kochen mit der Kraft der Natur

Buchtipp: Kochen mit der Kraft der Natur

Wie wir ein gesundes Leben erhalten oder wiedererlangen, unsere Lebensmittel effektiv eingesetzt werden können und wie wir unseren Boden für eine gesunde und lebenswerte Zukunft schützen – all das vereint Christine Saahs in ihrem alltagstauglichen und genussreichen Kochbuch für Körper, Geist und Seele!

22. September 2020 Mehr
Buchtipp: Geheimnisse aus Omas Küche

Buchtipp: Geheimnisse aus Omas Küche

Ob ein Essen schmeckt hängt nicht nur von den einzelnen Zutaten ab, vor allem hat es naturgemäß mit jener Person zu tun, die die Mahlzeit zubereitet. Ulrike Zika hat hier die besten Rezepte aus Omas Küche gesammelt.

15. September 2020 Mehr
Buchtipp: Tourismus nach COVID-19

Buchtipp: Tourismus nach COVID-19

Max Stiegl beschreitet gerne neue Wege, geht an Grenzen und bisweilen darüber hinaus. Wenn nun ein umtriebiger Koch auf die erfahrene Food-Fotografin Luzia Ellert trifft und das Ergebnis in Buchform erscheint, sind Gaumenfreude und Augenschmaus gewiss.

8. September 2020 Mehr
Buchtipp: Mein Pannonien

Buchtipp: Mein Pannonien

Max Stiegl beschreitet gerne neue Wege, geht an Grenzen und bisweilen darüber hinaus. Wenn nun ein umtriebiger Koch auf die erfahrene Food-Fotografin Luzia Ellert trifft und das Ergebnis in Buchform erscheint, sind Gaumenfreude und Augenschmaus gewiss.

1. September 2020 Mehr
Buchtipp: Kulinarisch durch Sizilien

Buchtipp: Kulinarisch durch Sizilien

Schauspieler Andreas Hoppe, seit über 20 Jahren als Mario Kopper im „Tatort“ Ludwigshafen zu sehen, hat eines mit seiner Serienfigur mit sizilianischen Wurzeln gemeinsam: die Liebe zur einfachen, mediterranen, sizilianischen Küche.

27. August 2020 Mehr
Buchtipp: Genial kochen heißt: mit Liebe kochen

Buchtipp: Genial kochen heißt: mit Liebe kochen

Wie kocht ein Physiker seine Pasta „al dente“? Welche sensorischen Wahrnehmungen gibt es, wenn wir etwas Leckeres essen? Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt mit 16 Rezepten.

18. August 2020 Mehr
Buchtipp: Wissen schmeckt

Buchtipp: Wissen schmeckt

Wie kocht ein Physiker seine Pasta „al dente“? Welche sensorischen Wahrnehmungen gibt es, wenn wir etwas Leckeres essen? Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt mit 16 Rezepten.

11. August 2020 Mehr
Buchtipp: Grillen leicht gemacht

Buchtipp: Grillen leicht gemacht

Köstliche und dabei einfache Grillgerichte sind zu jeder Jahreszeit beliebt! In diesem Buch möchte der Autor das Grillen nicht als ultimative Herausforderung sehen.

4. August 2020 Mehr
Buchtipp: Schnelles Denken, langsames Denken

Buchtipp: Schnelles Denken, langsames Denken

Wie treffen wir unsere Entscheidungen? Warum ist Zögern ein überlebensnotwendiger Reflex, und was passiert in unserem Gehirn, wenn wir andere Menschen oder Dinge beurteilen?

28. Juli 2020 Mehr
Buchtipp: Gesunde Mocktails

Buchtipp: Gesunde Mocktails

Elisabeth Mayer beschreibt wie aus gesammelten Früchten, Kräutern und Blüten über 300 Grundrezepte und Mixkreationen mit und ohne Alkohol selbst hergestellt werden können.

21. Juli 2020 Mehr
Buchtipp: Erfolgreich als Gastgeber

Buchtipp: Erfolgreich als Gastgeber

Pierre Nierhaus veröffentlicht sein drittes Buch „Echt freundlich – Mach dein Projekt zum Erfolg“. In diesem Buch verrät der Hospitality Profi das Geheimrezept für Erfolg in der Gastro-Branche.

14. Juli 2020 Mehr
Buchtipp: Heimat weite Welt

Buchtipp: Heimat weite Welt

„Heimat weite Welt“, so beschreibt Benjamin Maerz seinen Küchenstil. Heimat bedeutet für jeden Menschen etwas anderes, denn Heimat ist ein Gefühl. Es repräsentiert Geborgenheit, Familie, Traditionen, Erinnerungen, Sicherheit. Benjamin Maerz beschreibt mit „Heimat weite Welt“ seinen Küchenstil. Gemeint ist damit die Verwendung der größtmöglichen Auswahl regionaler Produkte, verarbeitet mit Respekt, schwäbischer Bodenständigkeit und Feingefühl, kombiniert und inspiriert durch […]

6. Juli 2020 Mehr
Buchtipp: Immer dieses Grünzeug!

Buchtipp: Immer dieses Grünzeug!

Nein, gar nicht, denn Gemüse ist so viel mehr als Salat. Lassen Sie sich inspirieren von über 100 herrlich abwechslungsreichen Rezepten.

23. Juni 2020 Mehr
Buchtipp: Die Vielfalt der Jahreszeiten

Buchtipp: Die Vielfalt der Jahreszeiten

Das Gute liegt so nah: Kochen mit besten Zutaten aus der Region! Gutes Essen, selbst gemacht aus frischen Zutaten, die der Markt gerade hergibt.

15. Juni 2020 Mehr
Buchtipp: Die neue Lust am Einkochen!

Buchtipp: Die neue Lust am Einkochen!

Einkochen ist altmodisch? Keinesfalls! Die 60 Rezepte in diesem modernen Einkochbuch sind kreativ, köstlich und bringen Schwung ins Glas.

9. Juni 2020 Mehr
Buchtipp: Zeitungsverlage im digitalen Wandel

Buchtipp: Zeitungsverlage im digitalen Wandel

Um auch in Zukunft erfolgreich auf dem Medienmarkt agieren zu können, unterliegen Verlage der Herausforderung, sich im Wettbewerb neu zu orientieren und mit der Entwicklung digitaler Marktsegmente auseinanderzusetzen.

28. Mai 2020 Mehr

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