Buchtipp: Die Wiener Zuckerbäcker
Die Wiener Zuckerbäcker
Die süße Konditorkunst hat in Wien eine lange Tradition. Der bildreich gestaltete Band holt Zuckerbäckerinnen und -bäcker aus altehrwürdigen Betrieben ebenso vor den Vorhang wie junge Selbstständige, die Bewährtes mit innovativen Ideen kombinieren. Sie alle plaudern aus der Backstube und präsentieren ihre besten Rezepte: Patisserie-Klassiker ebenso wie neue Kreationen.
Die Wiener Zuckerbäcker
Meisterliches Handwerk – Feine Rezepte
Bernhard Wieser, Fotos Michael Rathmayer
Pichler Verlag, 2018
Hardcover, 19 x 26 cm
176 Seiten, zahlr. Fotos
ISBN 978-3-222-14023-5
EUR 28,00 bestellen unter: marion.allinger@laserverlag.at
Kategorie: Bücher
