Tag: weißer Trüffel
Trueffel – Die Diamanten der Gourmetszene
Die Trüffelsaison wird in der gehobenen Gastronomie von Anfang November bis über den Jahreswechsel gefeiert. Welche Unterschiede gibt es bei der Knolle und warum variieren die Preise bei den verschiedenen Sorten?
Trüffel – die tolle Knolle
Trüffel ist ein edler Speisepilz mit verschiedenen Eigenschaften. Der Trüffelmarkt "Festa del Tartufo" findet heuer zum dritten Mal in der Wiener Innenstadt statt. Besucher können sich, jeden Samstag im November, von Experten beraten lassen und verschiedenste Köstlichkeiten erwerben.
Saisonal statt Karte – Die Weinbank
Das Restaurant "Weinbank" hat sich explizit der Tagesaktualität verschrieben. Leckere und überraschende Hausmannskost kann man hier genießen.
