Tag: Speisekarten
Wein zu Wild und Pilze – Food-Pairing-Tipps
Herbstliches Gemüse, Wildspezialitäten und Pilzgerichte stehen nun wieder österreichweit auf den Speisekarten. Besonders gerne wird dazu auch ein gutes Glas Wein serviert. Worauf es beim vollendeten Genuss zu achten gilt und einige Food-Pairing-Tipps zum Thema haben wir hier zusammengefasst...
Das ganze Land isst Chinakohl “Made in Styria”
Als steirischer Salat für die kalte Jahreszeit ist Chinakohl sehr begehrt. 50 Gastrobetriebe in der grünen Mark - vom Haubenlokal, über Dorfwirtshäuser bis zu Großküchen - haben jetzt Chinakohl-Wochen gestartet und noch bis 25. Jänner innovative Kreationen mit diesem regionalen Wintergemüse auf ihren Speisekarten
