Tag: Schwammerl
Wein zu Wild und Pilze – Food-Pairing-Tipps
Herbstliches Gemüse, Wildspezialitäten und Pilzgerichte stehen nun wieder österreichweit auf den Speisekarten. Besonders gerne wird dazu auch ein gutes Glas Wein serviert. Worauf es beim vollendeten Genuss zu achten gilt und einige Food-Pairing-Tipps zum Thema haben wir hier zusammengefasst...
Regional Genießen zu allen vier Jahreszeiten
Die GenussWerkstatt TirolWest ist eine Kooperation von Produzenten, Händlern und Gastronomen aus der Ferienregion TirolWest mit der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck unter der Patronanz des Tourismusverbandes TirolWest.
Unilever Food Solutions – Klassiker wild interpretiert
Der Herbst eröffnet die kulinarische Hochsaison. Mit Wild, Gansl und Schwammerl bietet die Natur Jahreszeitliches aus dem Wald – allesamt Klassiker auf den Speisekarten. Unilever Food Solutions hat dieser Saison eine eigene Aktion gewidmet.
