Tag: Kochbuch
Buchtipp: Ein Hot Dog und Zwei Sterne – Bobby Bräuer
Mit Fingerspitzengefühl, guten Produkten, Begeisterung und etwas Übung kann man auch aus Hot Dogs ein Sterne-Essen zubereiten. Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer erklärt in seinem Buch wie so etwas funktioniert...
Buchtipp: Gemüse als Hauptgericht
Die Autorin Anne-Katrin Weber widmet sich bei vielen Gerichten dem Gemüse, mit Fisch und Fleisch als Beilagen. Es gibt aber auch fleisch- oder fischfreie Alternativen.
Buchtipp: Schnittlauch statt Petersilie von Anna Matscher
Die bodenständige Sterneköchin Anna Matscher hat ihr erstes Kochbuch "Schnittlauch statt Petersilie" veröffentlicht. Die Rezepte machen Lust aufs Kochen und sind sehr kunstvoll und kreativ.
Vegan Kochen
Laut Umfragen gibt es in Österreich etwa 80.000 Personen, die komplett auf tierische Produkte verzichten. C+C Pfeiffer hat den aktuellen Trend zum Anlass genommen, ein eigenes Kochbuch mit veganen Rezeptideen zu gestalten.