Tag: HS 518
Absolut köstlich – Johannes Marterer
Haubenkoch Johannes Marterer setzt seinen Fokus gezielt auf die steirische Küche. Das Steierschlössl bekocht auch die Mannschaften der Formel 1, wenn diese in Zeltweg sind. Frischer Fisch steht immer auf der Karte. Der Saibling kommt aus dem Ausseerland - die Forellen aus dem Ort.
Fruchtig und wild – Sigrid Schot
Sommer, Sonne, Cocktails... - Sigrid Schot ist Barfrau des Jahres 2017. Ihre sommerlichen Drinks bestehen aus Kräuterlikör und Früchten. Die Cocktails sind ideal für Sommerabende und Grillpartys.
Hotspot einst und jetzt – Stamba Hotel
Die aus den 1930er Jahren berühmte Cognac Destillerie in Tiflis (Georgien) wurde zu einem Hotel umfunktioniert. Die Adjara Group hat verschiedene lokale Designer und Künstler, nach einem vorgegebenen Masterplan, die Designs für das Stamba Hotel planen lassen. Entstanden ist ein beeindruckender Hotspot.
Aromen, Timing und Kreativität – Bartender
Damir Bušić ist zum WORLD CLASS Bartender of the Year 2018 ernannt worden. Er überzeugte die Jury in allen vier Challenges und nimmt auch am internationalen Finale in Berlin teil.
150.000 neue Mitarbeiterinnen – Bienen
Süße Brotaufstriche aus der Imkerei gibt es im Kempinski Hotel in Tirol. Die Kitzbüheler Alpen bieten optimale Bedingungen für die fleißigen Mitarbeiter. Auch Workshops werden demnächst in Zusammenarbeit mit den Imkern angeboten.
Goldener Kaviar? Sicher!
Der goldene Kavier vom Saibling wurde schon mit dem Coq d’Or, dem Goldenen Hahn von Le Guide de Gourmands in Paris ausgezeichnet. Die Fische werden von der Familie Sicher zum richtigen Zeitpunkt gemolken und bleiben so vollkommen unbeschadet!
frech und schräg – Spaces
Inmitten des UNESCO Naturparks Fanes-Sennes-Prags liegt das "Spaces". Es ist der perfekte Platz für Aktivurlauber. Sonnenterrasse, Restaurant, Bar, Pizzeria und der atemberaubende Panoramablick bieten Erholung und Kulinarik in luftiger Höhe.
Ausgezeichnet ausgebildet – Travel Industry Club Austria
Die Ausbildung in der Tourismusbranche ist sehr vielseitig und und undurchsichtig. Travel Industry Club Austria und Kondeor Marktforschung haben eine Umfrage gestartet um die Lücken der Ausbildung zu bekämpfen und um fehlende Bestandteile zu ergänzen.
