Tag: Desserts

Ein Restaurant ist keine Klinik – Juan Amador

Ein Restaurant ist keine Klinik – Juan Amador

Juan Amador ist Sternekoch mit mehr als 20 Jahre Kocherfahrung. In seinem Wiener Restaurant in Döbling wird dem Dessert viel Bedeutung geschenkt, denn Östereich ist für seine Mehlspeisentradition bekannt.

10. Januar 2019 Mehr
Dramaturgie der süßen Kunst

Dramaturgie der süßen Kunst

Chefpatissier Pierre Lingelser zaubert raffinierte Zuckerperlen.

6. April 2017 Mehr
Dominik Stolzer ist neuer Küchenchef im Hotel Bristol

Dominik Stolzer ist neuer Küchenchef im Hotel Bristol

Um das Restaurant im Hotel Bristol als neues Highlight in Wien zu etablieren, wurde mit Dominik Stolzer ein Küchenchef engagiert, der als Koch mit großer Leidenschaft seine kreativen Ideen einbringt. Mit der österreichischen Küche wird er künftig experimentieren, es sollen klassische Gerichte weiter entwickelt und neu interpretiert werden.

21. Februar 2014 Mehr
Zieher – Amüsante Formen aus Glas

Zieher – Amüsante Formen aus Glas

Die Serie „Amuse“ von Zieher, designt von Michael Schwarzmüller, setzt köstliche Häppchen gekonnt in Szene. Ob heiße Desserts, feine Süppchen und Dips, exotische Pürees oder ein Smoothie – die filigranen Gefäße in organischer Gestalt machen Appetit auf mehr und sorgen für vergnügliche Tischgespräche.

23. Juli 2012 Mehr