Tag: Aromen

Hausbier – Ja oder Nein?

Hausbier – Ja oder Nein?

Viele Gastronomiebetriebe und auch Hotels bieten mittlerweile ihr eigenes Bier an. Doch welche Vorteile kann sich ein Betrieb durch die eigene Biermarke erwarten und wo liegen die Schwierigkeiten? hotelstyle sprach mit DI Birgit Rieber, Beerkeeper, Bierjournalistin und Jurorin beim European Beer Star über die besonderen Herausforderungen und Möglichkeiten des hauseigenen Bierbrauens.

3. September 2019 Mehr
WORLD CLASS Bartender  2019 Austria – Dave Saremba

WORLD CLASS Bartender 2019 Austria – Dave Saremba

Dave Saremba aus der Bar Liquid Diary ist World Class Bartender of the Year 2019. Seine exzellente Darbietung der Cocktailkunst und sein Feingefühl für Aromen brachten ihm zum Titel.

29. August 2019 Mehr
Wo der Pfeffer wächst

Wo der Pfeffer wächst

Pfeffer ist in den verschiedensten Farben und Formen vorhanden. Doch welche Sorte eignet sich für welche Gerichte? Wo wächst dieses beliebte Gewürz?

17. Januar 2019 Mehr
Mehr als Schwarz & Weiß – Gewürze

Mehr als Schwarz & Weiß – Gewürze

Gewürze bieten mehr als nur Schwarz/Weiß - Pfeffer/Salz. Das Gewürzmuseum in Speicherstadt Hamburg bietet einen umfassenden Überlick über diese bunte und geschmackvolle Vielfalt.

16. November 2018 Mehr
Buchtipp: Die große Weinschule von Ralf Frenzel

Buchtipp: Die große Weinschule von Ralf Frenzel

Dieses Buch erklärt die wichtigsten Rebsorten, ihre Aromen und wie Wein und Essen harmoniert. Die vielen Bilder veranschaulichen dieses umfassende Thema.

22. November 2017 Mehr
RESERVA LIMITADA 2014

RESERVA LIMITADA 2014

amburg, Januar 2015 – Ron Zacapa bringt zum zweiten Mal den exklusiven limitierten Blend Reserva Limitada auf den deutschen und österreichischen Markt.

2. Februar 2015 Mehr
Im Reich der wilden Kräuter – Ebners Waldhof

Im Reich der wilden Kräuter – Ebners Waldhof

 Küchenchef Alexander Ebner, nach interessanten Lehr- und Wanderjahren unter anderem im Savoy in London, wieder in seiner Heimat gelandet, zaubert für die Gäste des Ebners Waldhof feine vitale Kräutergerichte: kulinarische Highlights, bei denen verführerische Aromen und wohltuende Wirkung einander perfekt ergänzen.

22. Juni 2012 Mehr

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen