Aktuelle Beiträge
Fisch authentisch,regional – Interview mit Hr. Dorfer
Herr Thomas Dorfer spricht über seine Ideen, die Ernährungstrends und warum heimische Zutaten besser sind.
Beta Sweet Karotte von der Familie Schachner aus der Wachau
Ein leckeres Gericht von der Familie Schachner aus der schönen Wachau ist die "Beta Sweet Karotte" mit Wiesenchampignon, Mispel, Wachtelei und Hanf. Ein Genuss für die Augen und den Gaumen.
Wir investieren in Bewegung – Interview mit Herrn Pletzer
Ein Familienunternehmen aus Hopfgarten bewegt sich mit großen Schritten - nach Walchsee und Bayern.
Rezeptidee: Crema Catalana „leger“
Fruchtig, kühl, auf der Zunge schmelzend - dieses Gefühl vermittelt die leckere Crema Catalana "leger". Der fruchtige Apricot-Brandy sowie die Ananas und das erfrischende Vanille-Safran-Eis sind harmonisch abgestimmt und das perfekte Dessert für alle Genießer.
Frisch aus der Wachau – Familienbetriebe mit regionalen Produkten
Regionale, schmackhafte Produkte von den Familienbetrieben Schachner findet man auf einer Anhöhe des Maria Taferl Berges in der schönen Wachau.
Schönheitskur für 25 Millionen – Ikos Oceania erstrahlt im neuen Glanz
Eine Schönheitskur nicht nur für Menschen? Das Ikos Oceania auf der griechischen Halbinsel Chalkidiki erstrahlt in neuem Glanz nach einer intensiven Behandlung. Die Renovierungsschönheitsmaske hat sich ausgezahlt.
CARLO FRATTINI – eclipse
FLÜSSIGE BEWEGUNGEN EINFACHE VOLUMEN NEUE ERGONOMIE UND ORIGINELLE INTERPRETATIONEN das ist "eclipse" von fima Carlo Frattini
Wellness & Spa – Lohnt sich die Investition?
Investition und Ausbau einer Wellnessanlage? Lohnt sich das? Das im Dezember eröffnete Family Hotel & Resort Dachsteinkönig hat in Zusammenarbeit mit der in Tirol ansässigen Medical Spa & Wellness Group (MSWG) alles gut geplant und umgesetzt um sich in der Wellness-Hotellerie zu etablieren.
Hollmann erobert Paris – Wien erobert Frankreich
Hollmann goes Paris! Ein Minihotel mitten im Herzen von Paris.
Buchtipp: Smart Cooking – Björn Freitag – schnelle gesunde Küche
Björn Freitag macht das Kochen leichter. Kein Einkaufsstress und Küchenchaos mehr und trotzdem leckeres frisches Essen.
Pure Nature Küche – Koch des Jahres 2009 Nils Henkel
Der von Gault Millau 2009 ausgezeichnetet Sternekoch Nils Henkel setzt auf Produkte vom Land sowie aus dem Wasser. Pure Nature verbindet Originalität mit Regionalität.
Alter Stein – Neues Holz
Das Presshaus bildet gemeinsam mit dem Kellerstöckl die Weinberg Lodge Klöch. Genauso wie das Hotel Garni Birkenhof*** sind sie im Besitz der Familie Teschl. Hier steht einem Wohlfühlurlaub mitten in den südoststeirischen Weinbergen nichts im Wege.
Sommer-Desserts: Sterne-Koch Juan Amador im Interview
Sterne-Koch Juan Amador verrät mehr über Desserts und den perfekten Abschluss.
Ein Hotel in Bewegung
Move & Relax heißt das mit Konsequenz durchgeführte Konzept des Ende 2016 eröffneten Sportresorts Hohe Salve in Hopfgarten.