Aktuelle Beiträge
Panasiatisch mit Fisch – Suan Long Enge AG
Suan Long Enge AG ist die größte asiatische Restaurantkette der Schweiz. In der Niederhofstraße wurde das Lokal funktional und optimal umgestaltet.
Das erste klimapositive Hotel – Berghotel Rehlegg
In Oberbayern wurde das Berghotel Rehlegg als klimapositives Hotel zertifiziert. Es ist das erste in Oberbayern, das dieses Umweltgütesiegel erhalten hat.
Neue Küche in Lech – David Wagger
Ein Kreativ-Restaurant mit Gourmetküche findet man in Lech in Vorarlberg. Der junge Küchenchef David Wagger und sein Team erfreuen sich an einer brandneuen Küche und neuen F&B Konzepten.
Messen und Veranstaltungen 2017/2018
Die Fachmessen der Hotellerie, Gastronomie und Dienstleistungsbranchen sind wieder im vollen Gange. Anbei ein Überblick der wichtigsten Veranstaltungen.
Die gruseligsten Unterkünfte
Halloween ist auch bei uns nicht mehr wegzudenken. In Italien, England und den USA findet man spezielle Unterkünfte mit Gruselfaktor - für eine besonders gespenstische Nacht.
„Hotelier des Jahres 2017“ – Philip Borckenstein
Philip Borckenstein von Quirini wurde vom beliebten Fachmagazin ROLLING PIN zum Hotelier des Jahres 2017 gewählt. Er ist General Manager des Hamburger Traditionshauses Hotel Hafen Hamburg und dem Empire Riverside Hotel Hamburg.
World Travel Award 2017 – Madeira
Der World Travel Award 2017 geht zum vierten Mal an die Blumeninsel Madeira. Von der besonderen Landschaft bis hin zu den ausgezeichneten Hotels, die portugiesische Insel überzeugt in allen Kategorien.
Herbstliche Kaffee-Aromen
Von Cappuccino über Caffee Latte oder Frappé. Die Auswahl ist riesig. Mit der richtigen Zusammensetzung aus Sirup, Kaffee und Milch kann man einzigartige Kreationen erschaffen.
Buchtipp: Vegetarische Winter Küche von Paul Ivić
Paul Ivic, Küchenchef des TIAN Restaurant in Wien, hat sein zweites Kochbuch "vegetarische Winterküche" veröffentlicht. Gerichte, die leicht zum Nachkochen sind und ideale Energielieferanten für den Winter enthalten.
INTERNORGA Zukunftspreis 2018
INTERNORGA Zukunftspreis 2018 - Die Bewerbungsphase ist gestartet. Es werden innovative Produkte, Technologien und Strategien gesucht, um die fünfköpfige Jury zu beeindrucken. Bis zum 15. Januar 2018 können Bewerbungen und Empfehlungen eingereicht werden!
Herbst auf Mallorca
In den kühleren Monaten wird auf Mallorca auch gefeiert. Und zwar das TaPalmá. Ein Tapasfestival mit faszinierenden Cocktails, leckeren Tapas und vergnügten Menschen.
Städtereisen für Veganer?
Welche ist die vegan-freundlichste Stadt? In einem Ranking anlässlich des Welt-Vegan-Tags am 01. November 2017 wurde das herausgefunden.
Neue Hotels in Österreich
Österreich wird immer populärer. Wien ist eine der beliebtesten Städte. Der Trend zur Nähe wächst und daher werden in Österreich auch immer mehr neue Hotels gebaut.
Erweiterung des Luxus-Portfolios in Berlin – “Das Stue”
Die französische Hotelgruppe AccorHotels hat sein Segment, mit dem Boutique Hotel "Das Stue", erweitert. Das Gebäude grenzt an den Berliner Tiergarten und bietet einen Blick über die westliche und östliche Skyline von Berin.
Hotel-Lobbys
Der erste Eindruck ist der wichtigste. Auch beim Betreten eines Hotels trifft dies zu. Daher wird der Fokus auf die Lobby gesetzt. Von Sakral, Design zur gigantischen Wasserwelt - wichtig ist, dass es im Gedächtnis bleibt!
Das Vier-Sterne-Hotel im Herzen Chiemgaus
Das Golf Resort Achental hat seine Übernachtungsangebote erweitert. Entstanden sind drei Superior Zimmer, zehn neue Junior Suiten und eine Suite namens Westerbuchberg mit Blick über die Dächer von Grassau.
