Aktuelle Beiträge
World Luxury Hotel Award – Dachsteinkönig
Das Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig****S hat den World Luxury Hotel Award gewonnen. Ein perfekter Ort für die ganze Familie - Abenteuer und Entspannung für Groß und Klein.
Buchtipp: Schnittlauch statt Petersilie von Anna Matscher
Die bodenständige Sterneköchin Anna Matscher hat ihr erstes Kochbuch "Schnittlauch statt Petersilie" veröffentlicht. Die Rezepte machen Lust aufs Kochen und sind sehr kunstvoll und kreativ.
Adults Only – Balance Resort Stegersbach
Das 5-Sterne Falkensteiner Balance Resort Stegersbach hat sich auf die Zielgrupe ab 16 Jahren aufwärts spezialisiert - Adults only. Geräumige Zimmer, komfortable Living Lounge und ein Yoga Raum laden zur gemütlichen Zweisamkeit für Erwachsene ein.
Aufstrebende Metropole – Ritz Carlton Astana
In der Hauptstadt von Kasachstan befindet sich in den Talan Towers das Ritz Carlton Astana. Eine unglaubliche Aussicht und viele wunderbare Rückzugsmöglichkeiten bietet dieses außergewöhnliche Hotel.
Fachmesse für Gastgeber – Intergastra 2018
Alle zwei Jahre findet in Stuttgart eine der wichtigsten europäischen Fachmessen für Gastronomie, Hotellerie und engagierte Gastgeber statt. Diesmal öffnet die Intergastra von 03.-07. Februar 2018 seine Pforten.
Bier als Filler – leckere Mixgetränke mit Bier
In der Düsseldorfer "Mojito´s Bar und Taparia" sind leckere Biercocktails entstanden. Die Cocktails sind erfrischende und schmackhafte Gaumenfreuden. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eine vielversprechende Formel – Ambiente
Die Ambiente 2018 bietet eine spannungsreiche Bandbreite an design-affiner HoReCa-Sortimente, damit Gastronomie, Hotellerie, und Catering nachhaltig von einem Gäste-Plus profitieren können.
Fisch am Berg
Küchenchef Matthias Weinhuber verzaubert seine Gäste mit Fischspezialitäten im höchstgelegenen Gourmet-Restaurants Europas. Er verrät uns, warum die Verwallstube so besonders ist und Regionalität so wichtig.
Tiroler Adventszauber – Entspannt in die Weihnachtszeit
Der Advent ist meistens eine hektische Zeit. Da fehlt dann doch manchmal das "Besinnliche". Deshalb tut es gut, wenn man sich für ein paar Tage eine schöne Auszeit gönnt und in den Bergen entspannt.
Wine & Spa – LOISIUM Resort Langenlois
Im Kamptal gibt es für Weinliebhaber und Genießer ein ganz besonderes SPA. Das LOISIUM Resort Langenlois lädt zum Verkosten von Weinen und Entspannen am Pool ein.
Buchtipp: Schauplätze der Architektur in Südtirol
Besondere Orte mit besonderer Architektur kann man in dem Buch von David Calas bewundern. Eindrucksvolle Architektur in Form von Bunker, Festungen, Bauernhöfe und vieles mehr.
Tee als Aperitif – Teamore
Teamore ist ein belebender Aperitif aus Earl Grey Tee und wurde von Lena Weichselbaum entwickelt. Ein wunderbares Gute-Laune-Getränk aus dem schönen Niederösterreich.
Zwei mal Gold für Österreich – European Beer Stars
Auch heuer wurden wieder die European Beer Stars gekürt. Kriterien waren Geruch, Schaum, Optik und Geschmack. Österreich wurde mit 2 Goldmedaillen ausgezeichnet!
Harmonie mit Eiweiß und Lavendel – OMU Bar
Neues ausprobieren, Geschmäcker vermischen und von den Gästen inspirieren lassen sind in der OMU Bar Alltag. Leckere und spezielle Cocktails, auch für winterliche Tage, kann man in der Wiener Kolingasse probieren. Auch Eiweißcocktails werden hier kreiert.
Wohlig-wärmender Wintereintopf
Die kalte Jahreszeit ist hereingebrochen und da versucht man sich mit diversen Sachen zu wärmen. Auch von Innen heraus kann man sich mit den richtigen Gewürzen und dem richtigen Gemüse bzw. Gericht wärmen. Küchenchef Mario Bachhofer hat ein paar Tipps verraten.
Luxus wie einst – Bürgenstock Hotels
Das Bürgenstock Hotel steht am Grat des Bürgenberges, 500 Meter über dem Vierwaldstättersee. Indira Ghandi, Sean Connery oder Sophia Loren haben in den 1950er Jahren schon dieses Hotel für sich entdeckt. Mittlerweile wurde das Bürgenstock zu einem Hoteldorf mit einem einzigartigen Mix aus historischen und modernen Gebäuden umgebaut.
