Aktuelle Beiträge

Raffiniert puristisch

9. März 2018 Mehr
Raffiniert puristisch

Haubenkoch Roland Huber ist Executive Chef im Grand Hotel Restaurant Le Ciel. Er überrascht mit Stickstoff oder Isomaltechnik und kocht raffiniert puristisch.

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Do not disturb – Seezeitlodge

8. März 2018 Mehr
Do not disturb – Seezeitlodge

Mitten im Naturpark Saar-Hunsrück ist ein Hotelbau so in die Landschaft integriert, dass er mit dieser verschmilzt. Die Seezeitlodge ist ein Kraftplatz am See unter dem Motto: "Do not disturb!"

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Nicht nur Ente – Erlebnisgastronomie im Sauerland

7. März 2018 Mehr
Nicht nur Ente – Erlebnisgastronomie im Sauerland

Außergewöhnliche Einzelstücke und urige Stühle aus Iserlohn werden in der Erlebnisgastronomie "Wilde Ente" im Sauerland verwendet. Das Lokal wurde im September 2017 eröffnet und beweist mit seiner gesamten Architektur und Ausstattung ein bodenständiges Konzept.

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Süße Kunst – auch ohne Ei

6. März 2018 Mehr
Süße Kunst – auch ohne Ei

Thomas Scheiblhofer wurde 2016 von Gault Millau, als auch bei den Rolling Pin Awards, zum Patissier des Jahres gewählt. Seine süßen Kunstwerke sind mit Leidenschaft gemacht und immer ein genussvoller Abschluss und optischer Hingucker!

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Wellness vom Feinsten – Hotel Plesnik

5. März 2018 Mehr
Wellness vom Feinsten – Hotel Plesnik

Das Wellness-Hotel Plesnik befindet sich mitten im Zentrum eines Naturschutzgebietes in Slowenien. Es bietet einen außergewöhnlichen Blick auf die Kamniker Alpen und ist am Ende des Logar-Tales gelegen.

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Urbane Oase – BEETNUT

2. März 2018 Mehr
Urbane Oase – BEETNUT

In Zürich öffnete 2017 das Lokal BEETNUT seine Pforten. Es ist ein "Plantbased Restaurant" mit Self Service und Systemgastronomie. Geplant wurde das Design von James Dyer-Smith und Gian Frey.

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Luxus ganz privat – BEYOND by Geisel

1. März 2018 Mehr
Luxus ganz privat – BEYOND by Geisel

Mit Panoramablick über den Münchner Marienplatz und absoluter Gastfreundlichkeit überzeugt das BEYOND by Geisel. Für die Kulinarik sorgt Resident Manager Daniel Campell. Ein Rundum-Wohlfühlpaket.

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Gast- (und Land-)Wirt aus Leidenschaft

28. Februar 2018 Mehr
Gast- (und Land-)Wirt aus Leidenschaft

Mit Rohwaren aus der eigenen steirischen Landwirtschaft kocht Heinz Reitbauer in Wien. Seine Lokale Steirereck am Heumark, Steirereck am Pogusch und Meierei im Stadtpark bieten Regionalität, Nachhaltigkeit und die hohe Kunst des Kochens.

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Farbenspiel in Soho – The Perception

27. Februar 2018 Mehr
Farbenspiel in Soho – The Perception

Eine Mischung aus englischem Pub und eleganter Cocktailtheke ist die Bar und Lounge The Perception at W London. Ein entspannter Treffpunkt bei Tag und eine Hotspot Lokalität bei Nacht.

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Frische Winter-Smoothies

26. Februar 2018 Mehr
Frische Winter-Smoothies

Auch Smoothies gibt es in der veganen Variante. Von der Mandel-Latte bis zum Grünen Smoothie - die Möglichkeiten sind enorm. Anbei gibt es drei lecker Rezepte der leckeren Vitaminbomben.

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