Aktuelle Beiträge

Spa-Dorf für 600 Gäste – Interalpen Hotel Tyrol

8. Oktober 2017 Mehr
Spa-Dorf für 600 Gäste – Interalpen Hotel Tyrol

Das Interalpen Hotel Tyrol gehört als eines von nur sieben in Österreich, zu den Leading Hotels of the World. Der Baukörper in Form eines dreizackigen Sternes besitzt einen großen Spa Bereich mit einem Tiroler Saunadorf.

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Restaurant & Bar Product Design Award

6. Oktober 2017 Mehr
Restaurant & Bar Product Design Award

Die Kriterien für "Design Excellence" erfüllten dreizehn Produkte und ihre Designer aus der ganzen Welt. Sie wurden mit dem Restaurant & Bar Product Design Award ausgezeichnet.

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Rezepttipp: Hirschbacke und gepökelte Hirschzunge

5. Oktober 2017 Mehr
Rezepttipp: Hirschbacke und gepökelte Hirschzunge

Ein Wildgenuss ist die geschmorte Hirschbacke mit Wirsingrolle und die gepökelte Hirschzunge mit Krentortellini von Gustav Jantscher.

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Was ist Erfolg? – ****Hotel Hochschober

4. Oktober 2017 Mehr
Was ist Erfolg? – ****Hotel Hochschober

Nicht nur im Winter ist das ****Hotel Hochschober ausgelastet. Im Sommer lädt der Alpenstrand zum Relaxen, die Außenpools zum Schwimmen und die Turracher Höhe zum Wandern ein. Ein perfekter Ort der keine Wünsche offen lässt.

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Wild in der Küche – Gustav Jantscher

3. Oktober 2017 Mehr
Wild in der Küche – Gustav Jantscher

Gustav Jantscher züchtet Tauben selber. Er erklärt den Qualitätsunterschied von gekauften und gezüchteten Tieren und gibt einen Einblick auf seine leckeren Wildgerichte.

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Die perfekte Tasse Tee – Interview mit Eva Horvath

2. Oktober 2017 Mehr
Die perfekte Tasse Tee – Interview mit Eva Horvath

Im Teesalon Téte á Tee in Wien gibt es 200 Teesorten zum Genießen. Die Zubereitung für die perfekte Tasse ist das wichtigste! Im Interview mit Eva Horvath erfahren wir viel über dieses beliebte Heißgetränk.

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Hotelstyle eMagazin Okt/Nov 2017

1. Oktober 2017 Mehr
Hotelstyle eMagazin Okt/Nov 2017

  Hotelstyle & gastro Fachmagazin, Ausgabe Mai 2017

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Ein Elefant im Zweiten – Marriot Vienna Prater

29. September 2017 Mehr
Ein Elefant im Zweiten – Marriot Vienna Prater

"Nature goes Urban" war das Motto der Neugestaltung des Marriot im Wiener Prater. Dieses Thema wurde wunderbar umgesetzt und spiegelt sich an Wänden und Möbelstücken wieder. Blickfang ist das lebensgroße Poster von einem Elefanten mitten in Wien.

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Wein & Traube – eine Auswahl – Rezepte von Richard Rauch

28. September 2017 Mehr
Wein & Traube – eine Auswahl –  Rezepte von Richard Rauch

Herbstzeit ist auch Schmankerlzeit. Richard Rauchs Rezept vom leckeren Wildschweinschnitzerl ist beim Lesen schon ein Genuss. Der Traubenstrudel mit Uhudlerschaum rundet das Menü perfekt ab.

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Hotelstyle eMagazin September 2017

28. September 2017 Mehr
Hotelstyle eMagazin September 2017

  Hotelstyle & gastro Fachmagazin, Ausgabe September 2017  

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