Aktuelle Beiträge

Panasiatisch mit Fisch – Suan Long Enge AG

3. November 2017 Mehr
Panasiatisch mit Fisch – Suan Long Enge AG

Suan Long Enge AG ist die größte asiatische Restaurantkette der Schweiz. In der Niederhofstraße wurde das Lokal funktional und optimal umgestaltet.

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Das erste klimapositive Hotel – Berghotel Rehlegg

2. November 2017 Mehr
Das erste klimapositive Hotel – Berghotel Rehlegg

In Oberbayern wurde das Berghotel Rehlegg als klimapositives Hotel zertifiziert. Es ist das erste in Oberbayern, das dieses Umweltgütesiegel erhalten hat.

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Neue Küche in Lech – David Wagger

1. November 2017 Mehr
Neue Küche in Lech – David Wagger

Ein Kreativ-Restaurant mit Gourmetküche findet man in Lech in Vorarlberg. Der junge Küchenchef David Wagger und sein Team erfreuen sich an einer brandneuen Küche und neuen F&B Konzepten.

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Messen und Veranstaltungen 2017/2018

31. Oktober 2017 Mehr
Messen und Veranstaltungen 2017/2018

Die Fachmessen der Hotellerie, Gastronomie und Dienstleistungsbranchen sind wieder im vollen Gange. Anbei ein Überblick der wichtigsten Veranstaltungen.

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Die gruseligsten Unterkünfte

31. Oktober 2017 Mehr
Die gruseligsten Unterkünfte

Halloween ist auch bei uns nicht mehr wegzudenken. In Italien, England und den USA findet man spezielle Unterkünfte mit Gruselfaktor - für eine besonders gespenstische Nacht.

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„Hotelier des Jahres 2017“ – Philip Borckenstein

30. Oktober 2017 Mehr
„Hotelier des Jahres 2017“ – Philip Borckenstein

Philip Borckenstein von Quirini wurde vom beliebten Fachmagazin ROLLING PIN zum Hotelier des Jahres 2017 gewählt. Er ist General Manager des Hamburger Traditionshauses Hotel Hafen Hamburg und dem Empire Riverside Hotel Hamburg.

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World Travel Award 2017 – Madeira

27. Oktober 2017 Mehr
World Travel Award 2017 – Madeira

Der World Travel Award 2017 geht zum vierten Mal an die Blumeninsel Madeira. Von der besonderen Landschaft bis hin zu den ausgezeichneten Hotels, die portugiesische Insel überzeugt in allen Kategorien.

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Herbstliche Kaffee-Aromen

25. Oktober 2017 Mehr
Herbstliche Kaffee-Aromen

Von Cappuccino über Caffee Latte oder Frappé. Die Auswahl ist riesig. Mit der richtigen Zusammensetzung aus Sirup, Kaffee und Milch kann man einzigartige Kreationen erschaffen.

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Buchtipp: Vegetarische Winter Küche von Paul Ivić

24. Oktober 2017 Mehr
Buchtipp: Vegetarische Winter Küche von Paul Ivić

Paul Ivic, Küchenchef des TIAN Restaurant in Wien, hat sein zweites Kochbuch "vegetarische Winterküche" veröffentlicht. Gerichte, die leicht zum Nachkochen sind und ideale Energielieferanten für den Winter enthalten.

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INTERNORGA Zukunftspreis 2018

23. Oktober 2017 Mehr
INTERNORGA Zukunftspreis 2018

INTERNORGA Zukunftspreis 2018 - Die Bewerbungsphase ist gestartet. Es werden innovative Produkte, Technologien und Strategien gesucht, um die fünfköpfige Jury zu beeindrucken. Bis zum 15. Januar 2018 können Bewerbungen und Empfehlungen eingereicht werden!

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