Aktuelle Beiträge

Rezepttipp: Gebratenes Mondsee Reinankenfilet

8. September 2017 Mehr
Rezepttipp: Gebratenes Mondsee Reinankenfilet

Ein gebratenes Mondsee Reinankenfilet mit Risotto und Eierschwammerl, gekocht von Martin Lackner, bekommt man im Seehotel Lackner. Ein Gourmetrestaurant direkt am Mondsee.

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Manuel Neuer Kids Foundation zu Besuch im Zillertal

7. September 2017 Mehr
Manuel Neuer Kids Foundation zu Besuch im Zillertal

Gutes tun und Gutes weitergeben ist die Philosphie des STOCK for GOOD Vereins. Im August besuchte die Manuel Neuer Kids Foundation den Resort im Zillertal und zeigte den Kindern und Jugendlichen neue Perspektiven und verschiedene Berusfelder um die Teamfähigkeit zu stärken.

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GREEN CHEFS – Respektvoller Umgang in der Gastronomie

6. September 2017 Mehr
GREEN CHEFS – Respektvoller Umgang in der Gastronomie

Eine Gemeinschaft die Nachhaltigkeit, Respekt und ein faires Miteinander pflegt sind die GREEN CHEFS. Transparenz vom Rohstoff bis zum Endprodukt.

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Phantasie, Handwerk und Qualität am Mondsee

5. September 2017 Mehr
Phantasie, Handwerk und Qualität am Mondsee

Martin Lackner erzählt von den allgemeinen Trends in der gehobenen Küche und über die regionalen Produkte vom Mondsee - Die Basis für eine eigene schmackhafte Küchenlinie.

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Rezepttipp und Weinempfehlung von Katharina Wolf

4. September 2017 Mehr
Rezepttipp und Weinempfehlung von Katharina Wolf

Fisch und Wein vereint - Das ist der Rezepttipp von Katharina Wolf aus Oberösterreich.

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Summer Cocktail 2017 – HUGOes to the Beach

1. September 2017 Mehr
Summer Cocktail 2017 – HUGOes to the Beach

Der Gewinner der Summer Cocktails ist "HUGOes to the Beach". Ein fruchtiger und erfrischender Mix für heiße Sommertage.

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Buchtipp: Bitte reinigen – aber richtig!

31. August 2017 Mehr
Buchtipp: Bitte reinigen  – aber richtig!

Wie man sich den Arbeitsaufwand erleichtern kann und auf was man besonders Acht geben muss, beschreibt Andrea Pfleger in diesem Werk! Die Kleinigkeiten machen es aus!

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Fangfrisch aus dem See – Interview mit Katharina Wolf

30. August 2017 Mehr
Fangfrisch aus dem See – Interview mit Katharina Wolf

Höchste Qualität beim Wein und bei regionalen Lebensmitteln findet man in Oberösterreich bei Katharina Wolf. Spitzenweine sowie frisch gefangene Fische werden hier angeboten.

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Rezepte und Tipps von Andreas Döllerer

29. August 2017 Mehr
Rezepte und Tipps von Andreas Döllerer

Wurzelfleisch vom Bluntaulachs und als Nachspeise leckere Schwarzbeernockn. Das sind Schmankerl von Andreas Döllerer aus der Genussregion Salzburg.

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VINEUS Wine Culture Awards Österreich

28. August 2017 Mehr
VINEUS Wine Culture Awards Österreich

Vom Newcomer Winzer bis zum Sommelier - bei diesem Award werden alle herausragenden Leistungen ausgezeichnet!

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