Aktuelle Beiträge
Limitierter Champagner
Mit dem Essentiel Cuvée Brut schuf PIPER-HEIDSIECK einen Champagner, der aufgrund seiner niedrigen Dosage und längeren Reifung den typischen Stil des Champagnerhauses widerspiegelt und dabei große Vielseitigkeit beweist.
Wien isst anders: Private Dinner
Ins Lokal kommen, Speisekarte studieren, bestellen, essen, zahlen. So läuft ein normaler Restaurantbesuch meist ab. Aber es geht auch anders! Innovative Kochkonzepte werden in Wien immer beliebter.
Thailändischer Luxus in Madrid
Meliá Hotels International betreibt und distribuiert über 365 Hotels in 40 Ländern auf vier Kontinenten. Als die luxuriösesten Hotels der Gruppe werden derzeit 9 Hotels und Resort unter der Premiummarke Gran Meliá Hotels & Resorts zusammengefasst. Eines davon befindet sich in Madrid.
Spätzle und Co. im Weltall
Für den deutschen Astronauten Alexander Gerst, der seit Mai in der Internationalen Raumstation (ISS) einen sechs Monate dauernden Aufenthalt im All absolviert, gibt es an besonderen Tagen Weltraumkost aus dem Schwarzwald.
Branchentreff in Berlin
Wenn am 15. und 16. November 2014 die COSMETICA-Fachmesse in Berlin wieder ihre Tore öffnet, stehen die Hallen 18 und 20 auch in diesem Jahr wieder ganz im Zeichen von Beauty und Wellness
interbad gewinnt weltweit an Bedeutung bei Entscheidern
Mit durchweg zufriedenen Ausstellern, Besuchern und Veranstaltern ging die interbad auf der Messe Stuttgart zu Ende. Die Fachmesse für Schwimmbad, Sauna und Spa mit Kongress für das Badewesen brachte vom 21. bis 24. Oktober 444 Aussteller mit rund 15.000 Besuchern aus aller Welt zusammen.
Fast Dining, Casual Fine
Unkompliziert, gut, schnell und wenn möglich auch noch gesund. Das sind die Anforderungen, die der Konsument in der Mittagspause an sein Essen stellt. Angebote gibt es genug und auch die Werbung verstärkt plakativ unser Hungergefühl.
Urban Stay im Hotel Daniel Vienna
Fahrrad- und Vespaverleih statt Limousinenservice, Bienen und Apfelbäume am Dach, ein Airstream-Trailer als Hotelzimmer im Vorgarten, Hängematten in den Zimmern – alles Teile einer spannenden Welt, die man im Hotel Daniel Vienna einfach „Urban Stay – Smart Luxury“ nennt.
German Gin
Das Produktsortiment der jungen Marke DACTARI – FINE NATURE PRODUCTS erstreckt sich von Feinkostprodukten über Spirituosen und Wein bis zu NonFood Produkten zum Thema Culinaria. Das Design und Kunstbüro DAC design am chiemsee hat die Marke entworfen und stellt einen Großteil der Produkte wie Chutneys, Jellys oder die Textilien selbst her.
5. Stern für Benjamin Parth
Der erst 26-jährige Benjamin Parth setzt seinen Erfolgskurs als Sterne-Koch im Gourmetrestaurant Stüva im Hotel YSCLA weiter fort. Bereits 2009 wurde er erstmals im „Guide A la Carte“ mit 76 Punkten / 3 Sternen bewertet, drei Jahre später gelang der sensationellen Sprung von 76 auf 91 Punkte und die Auszeichnung zum „Aufsteiger des Jahres 2012“.
Kaffee in Bestform
Ganz gleich, welches Getränk wir zu uns nehmen, der Geschmack wird wesentlich durch das Glas mitbestimmt, ist man bei Riedel überzeugt. In Bezug auf seine edlen Weingläser ist der Tiroler Glasproduzent nicht nur für Gastronomen schon längst ein Begriff
Hogast against waste
„United Against Waste“ ist eine Initiative aus über 20 Partnern der Sparten Wirtschaft, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sowie Bund, Länder und NGOs. Sie hat sich die Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung zum Ziel gesetzt, um daraus die Vorteile der Kostenreduktion und Reduktion von Treibhausgasemissionen und Ressourcenverbrauch zu ziehen. Bis 2020 möchte die Interessensgemeinschaft vermeidbare Lebensmittelabfälle im Food-Service-Markt Österreich halbieren.
YPSILON – passend für jedes Ambiente
Ein Stuhl, unzählige Möglichkeiten – dafür steht das Modulare Stuhlsystem Ypsilon von GO IN. Zusätzlich zu den bewährten Gestellen aus Metall sind jetzt auch solche aus massivem Buchen- und Eichenholz erhältlich und bietet damit noch mehr Gestaltungsfreiraum im Innenbereich. Das hochfunktionale Stuhlsystem lässt sich mit Sitzschalen in unterschiedlichen Dekoren und Formen kombinieren: laminiert, furniert oder mit gepolsterten Sitzflächen und Rückenlehnen.
Das Burger-Kochbuch
Ein Burger? Das ist doch ein Stück Fleisch zwischen zwei Scheiben Weißbrot. Ein schneller Snack, den man gerne einmal zwischendurch im Gehen verdrückt. Ideal, um drängendes Magenknurren für kurze Zeit zum Schweigen zu bringen.
Schwimmteich und Naturpools im Herbst
Schwimmteiche und Naturpools sind Lebenselixier und Orte der Sehnsucht, die zu jeder Jahreszeit ihre schönen Seiten haben. Im Herbst kommen nun auf die Betreiber ein paar Aufgaben zu, damit der Badespaß auch im nächsten Jahr ungetrübt möglich ist.
Sorderbird und airfy bieten Gastronomen problemfreies WLAN
Mit einem öffentlich zugänglichen WLAN ohne Barrieren oder Beschränkungen könnten sich Gastronomen von der Konkurrenz absetzen. Doch die Gesetzeslage macht ihnen dies schwer. Orderbird und airfy wollen nun eine Lösung bieten.
