Aktuelle Beiträge

Genuss in alpinem Raum

27. Mai 2015 Mehr
Genuss in alpinem Raum

Tannenhof*****S, Arlberg Hospiz*****, Schwarzer Adler****, Der Waldhof**** und Das Sonnbichl*** heißen die fünf Arlberger „Gourmet-Gründerhotels“, welche sich 2013 zum Verein „Kulinarik & Kunst St. Anton am Arlberg“ zusammengeschlossen haben.

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Kalbsmedaillons

27. Mai 2015 Mehr
Kalbsmedaillons

AMA

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Barmann/zur Barfrau des Jahres 2015

27. Mai 2015 Mehr
Barmann/zur Barfrau des Jahres 2015

Die Wahl zum Barmann des Jahres feiert heuer ihr 20-jähriges Jubiläum. Unter dem Motto „20 Jahre Cocktailgeschichte in einem Glas“ erwartet die Finalisten und das Publikum eine besondere Challenge.

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Für Liebhaber und Kenner

26. Mai 2015 Mehr
Für Liebhaber und Kenner

Das Prinzip ist einfach: Jedes Mitglied bekommt eine Member´s Card, mit der die Möglichkeit geboten wird, jederzeit Zutritt zum Weinkeller und den darin eigens angemieteten Fächern zu erlangen. Die sogenannten wineBANK­er finden dort einen perfekten Ort mit klimatisch idealen Lagerbedingungen für ihre edlen Tropfen.

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Von und für die Heimat

26. Mai 2015 Mehr
Von und für die Heimat

Nun war es endlich soweit: Am 16.4.2015 wurden im Palais Ferstel im Zuge des sechsten Vineus Wine Culture Awards – veranstaltet von C+C Pfeiffer und TRINKWERK – sechs Auszeichnungen zu Ehren der Österreichischen Weinkultur vergeben.

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Zukünftige Tourismus-Talente

26. Mai 2015 Mehr
Zukünftige Tourismus-Talente

Alle Schüler und Schülerinnen bestanden auch dieses Jahr ihre Abschlussprüfungen am International College for Tourism and Management mit Bravour. Nach zwei Jahren fleißigem Studierens und Lernens war der Tag der Final Exams endlich gekommen und die StudentInnen konnten Ihr erlangtes Wissen unter Beweis stellen

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Do kemman d’Leit zam

26. Mai 2015 Mehr
Do kemman d’Leit zam

Nur gut eine Stunde von München und 20 Minuten von der Stadt Salzburg entfernt, liegt im Ortsteil Holzhausen, am Rande der Gemeinde Teisendorf im oberbayrischen Rupertiwinkel, ein Wellness- und SPA-Hotel, dessen Ansprüche sich harmonisch mit der Natur vereinbaren lassen.

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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie und Gastronomie

26. Mai 2015 Mehr
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie und Gastronomie

Nachhaltigkeit ist schon lange keine Modeerscheinung mehr. Selbst in mittelständischen Betrieben gehört sie inzwischen zum Unternehmenskonzept, wenn auch nicht immer überall gleich stark ausgeprägt.

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Emily im Burj Al Arab

26. Mai 2015 Mehr
Emily im Burj Al Arab

Das Luxushotel Burj Al Arab Jumeirah ist mit seiner segelförmigen Silhouette ein Symbol des modernen Dubai und gilt als eines der luxuriösesten Hotels der Welt. Erbaut auf einer künstlichen Insel vor Dubais Küste, beherbergt das 321 Meter hohe Bauwerk ausschließlich Suiten.

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Spargel ausschließlich saisonal!

22. Mai 2015 Mehr
Spargel ausschließlich saisonal!

Interview — Am Auftakt der „Rota das Estrelas“ – The Stars Route 2015 in Portugal nahm am 16. und 17. März 2015 u. a. die Wiener 2-Hauben-Köchin Jacqueline Pfeiffer teil, Chef de Cuisine des Vestibül Wien und Köchin des Jahres 2012.

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Tiefenwärme in der Sauna

22. Mai 2015 Mehr
Tiefenwärme in der Sauna

Regelmäßiges Schwitzen stärkt das Immunsystem des Körpers, verbessert den Stoffwechsel und stabilisiert Kreislauf und Blutdruck. Diese gesundheitsfördernden Aspekte wurden bereits mehrfach wissenschaftlich belegt.

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Gebratener Spiegelkarpfen

22. Mai 2015 Mehr
Gebratener Spiegelkarpfen

Richard Hessl — Hotel Schloss Seefels, Wörthersee

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Beschlagfreier Lichtspiegel

22. Mai 2015 Mehr
Beschlagfreier Lichtspiegel

Mit der EDITION 400 bietet KEUCO eine komplette Badeinrichtungsserie mit erstklassiger Qualität und Top Design Made in Germany. Ein besonderes Highlight sind dabei die innovativen Lichtspiegel – entworfen von Tesseraux + Partner.

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Fischspezialitäten direkt am See

21. Mai 2015 Mehr
Fischspezialitäten  direkt am See

Interview — Die Restaurants des Hotel Schloss Seefels am Wörthersee sind in renommierten Kulinarik-Führern vertreten und Anziehungspunkt für Feinschmecker. Die Kreationen von Richard Hessl und seinem Team wurden vom „Gault Millau“, „A la Carte Gourmet-Führer“ sowie „Falstaff Gourmetguide“ ausgezeichnet.

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It’s simple. It’s great. It’s Magic.

21. Mai 2015 Mehr
It’s simple. It’s great. It’s Magic.

Indirektes und dimmbares Licht einerseits, flexible Akzentuierung und stylishe Ambientebeleuchtung andererseits: Bahama Magic ist schlichtweg magisch und zaubert faszinierende Effekte in den Alltag.

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Architektur und Essen

21. Mai 2015 Mehr
Architektur und  Essen

Direkt neben dem Hotel am Domplatz in Linz wurde im Juli 2014 ein aufsehenerregendes Lokal eröffnet, hinter dem der Unternehmensberater Eduard Altendorfer, der Direktor des Hotels Rinaldo Bortoli und der Top-Koch Paul Gürtler stehen: paul’s küche.bar.greisslerei.

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