Fruchtig und wild – Sigrid Schot
Himbeere, Zitrone, Rhabarber…und jede Menge Kräuter – je heißer der Sommer, umso fruchtiger wird es im Cocktailglas. Erfrischende Kombinationen sind jetzt gefragt. Das weiß auch Sigrid Schot von der Hammond Bar, Barfrau des Jahres 2017. Sie hat für Jägermeister zwei sommerliche Drinks kreiert, bei denen sich der Kräuterlikör im Mix mit Früchten der Saison von einer völlig neuen Seite zeigt.
The Bird Hunter
Himbeeren gehören zum Sommer wie Grillpartys und Urlaub. Gemeinsam mit Jägermeister, Zitronensaft und Ginger Ale entsteht ein spritziger Cocktail, der perfekt zum Start in einen gemeinsamen Abend mit Freunden passt – einfach und unkompliziert.
5 cl Jägermeister
1 cl Himbeerpüree
1 cl Zitronensaft
Ginger Ale zum Auffüllen
Glas: Weißweinglas
Jägermeister, Himbeerpüree und Zitronensaft in ein Weißweinglas mit Eis geben und mit Ginger Ale auffüllen. Alle Zutaten stirren (also umrühren) und mit verschiedenen Beeren, Zitronenschale und Minze garnieren.
The Deer
Das ist die überraschende und raffinierte Variante unter den Sommercocktails. Dieser basiert auf Jägermeister Manifest, dem neuen Kräuterlikör der Superpremium-Kategorie. Der Rhabarberschaum macht den Drink außerdem zu einem echten Hingucker.
5 cl Jägermeister Manifest
3 cl Zitronensaft
1 cl Agavensirup
Rhabarberschaum
Glas: Cocktailschale
Jägermeister Manifest, Zitronensaft und Agavensirup in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und kräftig durchmixen. Mit einem Sieb in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. Den Rhabarberschaum aufspritzen und mit getrockneten Himbeeren garnieren.
Fotos: ©Mila Zytka / Good Life Crew
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