RSSKategorie: Rezepte

Rezept: Wilde Verführung von Gustav Jantscher

Rezept: Wilde Verführung von Gustav Jantscher

Gustav Jantscher kann auch ziemlich "Wild" sein. Das Gamsbeuschel mit Topfenserviettenknödel ist auf jedenfall eine "Wilde Verführung".

18. September 2017 Mehr
Absolut naheliegend – Chef de Cuisine Robert Letz

Absolut naheliegend – Chef de Cuisine Robert Letz

Kulinarische Höhepunkte in Form von Degustations-Menüs werden von Robert Letz gezaubert. Hochwertige Bio Produkte und die Leidenschaft fürs Kochen machen diese Gerichte einzigartig.

13. September 2017 Mehr
Rezepttipp: Gebratenes Mondsee Reinankenfilet

Rezepttipp: Gebratenes Mondsee Reinankenfilet

Ein gebratenes Mondsee Reinankenfilet mit Risotto und Eierschwammerl, gekocht von Martin Lackner, bekommt man im Seehotel Lackner. Ein Gourmetrestaurant direkt am Mondsee.

8. September 2017 Mehr
Rezepttipp und Weinempfehlung von Katharina Wolf

Rezepttipp und Weinempfehlung von Katharina Wolf

Fisch und Wein vereint - Das ist der Rezepttipp von Katharina Wolf aus Oberösterreich.

4. September 2017 Mehr
Rezepte und Tipps von Andreas Döllerer

Rezepte und Tipps von Andreas Döllerer

Wurzelfleisch vom Bluntaulachs und als Nachspeise leckere Schwarzbeernockn. Das sind Schmankerl von Andreas Döllerer aus der Genussregion Salzburg.

29. August 2017 Mehr
Summer Drinks 2017 fruchtig-säuerlich

Summer Drinks 2017 fruchtig-säuerlich

Von fruchtiger Orange zu erfrischender Zitrone mit Rosmarin. Bei diesen Cocktails bleibt kein Wunsch offen!

25. August 2017 Mehr
Rezepte von Gustav Jantscher und Nils Henkel

Rezepte von Gustav Jantscher und Nils Henkel

Gebeizte Makrele und gebeizter Saibling - für Fischliebhaber gibt es diese wunderbaren Rezepte von Gustav Jantscher und Nils Henkel zum Nachkochen.

23. August 2017 Mehr
Die Schätze der Alpen – Interview mit Andreas Döllerer

Die Schätze der Alpen – Interview mit Andreas Döllerer

Drei-Hauben-Koch Andreas Döllerer verrät inwieweit die eigene Küchenlinie von Produkten der Region beeinflusst werden und was Alpine Jakobsmuscheln mit Ochsenmark zu tun haben.

21. August 2017 Mehr
Summer Drinks – auf die Gurke gekommen

Summer Drinks – auf die Gurke gekommen

Die Gurke kann nicht nur zum Kochen und für Salate verwendet werden. Auch verführerische, fruchtige und sommerliche Cocktails können daraus gezaubert werden.

18. August 2017 Mehr
Sloeberrys Heaven im Schlosshotel Velden

Sloeberrys Heaven im Schlosshotel Velden

32 Gin Sorten und leckere Cocktails gibt es im Schlosshotel Velden im schönen Kärnten.

9. August 2017 Mehr