RSSKategorie: Beverage

Kultige Hotelbar – VW Bulli

Kultige Hotelbar – VW Bulli

VW Bullis haben auf der ganzen Welt Kultstatus. Die junge Hotelmarke Avani + Samui haben deshalb einen alten VW Bulli zu einer Hotelbar umfunktioniert. Es entsteht ein „Bacardi Feeling“ an der Sandstrand-Haltestelle.

21. Juni 2019 Mehr
Gold und Silber für steirischen Gin beim World Spirits Award

Gold und Silber für steirischen Gin beim World Spirits Award

Der „World Spirit Award“ ist unter Fachleuten eine der wichtigsten Spirituosenprämierungen. Der südsteirische Master Destiller Patrick Marchl konnte mit seinem „Rick Gin Rich" und dem „Rick Gin Brave" punkten und die Auszeichnungen Gold und Silber mit nach Hause nehmen.

6. Juni 2019 Mehr
Winterbier – was ist damit gemein?

Winterbier – was ist damit gemein?

Winterbier - was ist damit gemeint und welche Eigenschaft besitzt dieses Getränk? Hier sind die Antworten!

8. Januar 2019 Mehr
Mineralwasser – worauf es ankommt

Mineralwasser – worauf es ankommt

Mineralwasser erfreut sich in der gehobenen Gastronomie großer Beliebtheit. Die Erwartungshaltung des Konsumenten an Qualität und Geschmack hat sich in den letzten Jahren verändert.

20. November 2018 Mehr
Gold für Ottakringer Porter

Gold für Ottakringer Porter

Das "Ottakringer Brauwerk Porter" hat Gold gewonnen. Auf dem European Beer Star Award 2018 hat sich das Porter gegenüber 51 Ländern durchgesetzt!

16. November 2018 Mehr
Kaffee vom Barista – Benjamin Graf

Kaffee vom Barista – Benjamin Graf

Benjamin Graf gewann von 2014-2017 bei den jährlichen österreichischen Barista Meisterschaften sowie 2016 bei der European Latte Art Challenge in Dublin. Mittlerweile ist er Schulungsleiter bei La Cultura del Caffé. Wie Kaffee und Schaum zubereitet werden, verrät er uns im Interview.

8. Oktober 2018 Mehr
Ausgezeichnete Szene-Drinks für den Sommer 2018

Ausgezeichnete Szene-Drinks für den Sommer 2018

Bei den Barkeeper Competitions entstehen immer wieder köstliche und außergewöhnliche Cocktails. Moritz Horton, Manuela Lerchbaumer, Dominik Wolf und Axel Klubescheidt stellen jeweils einen Szene-Drink vor.

3. September 2018 Mehr
Aromen, Timing  und Kreativität – Bartender

Aromen, Timing und Kreativität – Bartender

Damir Bušić ist zum WORLD CLASS Bartender of the Year 2018 ernannt worden. Er überzeugte die Jury in allen vier Challenges und nimmt auch am internationalen Finale in Berlin teil.

14. August 2018 Mehr
Pink Drinks im Sommer – Trend 2018

Pink Drinks im Sommer – Trend 2018

Pinker Gin - Der Trend aus Spanien ist auch bei uns gelandet. Mit frischen Erdbeeren oder in Kombination aus Hibiskus- und Orangenblüte sind diese Drinks passend für jeden Aperitif-Genießer.

22. Juni 2018 Mehr
Tee-Expertise seit 1862

Tee-Expertise seit 1862

Die Qualität der Rohwaren sowie die Exklusivität bei Tees ist in den Jahren enorm gestiegen. Auch die Verpackung variiert - von losen Tees über Single Bags ist auf dem Markt alles vorhanden.

18. Juni 2018 Mehr
Buchtipp: Cocktails unlimited von Stefan Haneder

Buchtipp: Cocktails unlimited von Stefan Haneder

Das Fachbuch "Cocktails unlimited" von Vize-Weltmeister Stefan Haneder enthält Tipps für Profis und Hobby Barkeeper. Showeffekte und raffinierte Cocktail-Garnituren sind ebenso Thema, wie auch die perfekte Präsentation des Mischgetränkes.

22. Mai 2018 Mehr
Kaffee-Röster in Florida – unterwegs mit Goran Huber

Kaffee-Röster in Florida – unterwegs mit Goran Huber

Der österreichische Kaffee-Experte Goran Huber ist viel unterwegs um die perfekte Bohne zu finden. Dabei spielt der Anbau, die Röstung sowie die Konsumgewohnheiten eine große Rolle.

14. Mai 2018 Mehr

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