RSSKategorie: F&B

Rehkitzrücken mit Nussflan, Erbsen und Kürbis

Rehkitzrücken mit Nussflan, Erbsen und Kürbis

Anbei finden Sie ein leckeres Rezept von Martin Sieberer. Ein zarter Rehkitzrücken mit Nussflan.

16. Januar 2018 Mehr
Das Glück für Gast, Koch und Region

Das Glück für Gast, Koch und Region

Innovativ und regional kocht Küchenchef Martin Sieberer in der Paznaunerstube. 21 Jahre ist er in dem Gourmetrestaurant bereits tätig.

15. Januar 2018 Mehr
Tradition mit internationalem Touch – Boris Meyer

Tradition mit internationalem Touch – Boris Meyer

Haubenkoch Boris Meyer verbindet High-End-Luxusprodukte mit bäuerlichen Traditionen. Auf regionale Produkte, die zur Gänze verwertet werden, wird ebenfalls Wert gelegt.

9. Januar 2018 Mehr
Die höchste Haube – David Kostner

Die höchste Haube – David Kostner

Nicht nur das Glitzern der Berge begeistert die Menschen am Stubaier Gletscher. Im höchstgelegenen Haubenlokal Europas - Restaurant Schaufelspitz - verzaubert David Kostner seine Gäste mit wunderbaren Gerichten.

27. Dezember 2017 Mehr
Köstlicher Weihnachtscappuccino mit Zimt

Köstlicher Weihnachtscappuccino mit Zimt

Zimt und Lebkuchen und dann noch mit Kaffee... Das ist der schmackhafte Weihnachtscappuccino - ein wärmender Kaffeegenuss für die kalte Jahreszeit!

20. Dezember 2017 Mehr
Bier als Filler – leckere Mixgetränke mit Bier

Bier als Filler – leckere Mixgetränke mit Bier

In der Düsseldorfer "Mojito´s Bar und Taparia" sind leckere Biercocktails entstanden. Die Cocktails sind erfrischende und schmackhafte Gaumenfreuden. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

11. Dezember 2017 Mehr
Fisch am Berg

Fisch am Berg

Küchenchef Matthias Weinhuber verzaubert seine Gäste mit Fischspezialitäten im höchstgelegenen Gourmet-Restaurants Europas. Er verrät uns, warum die Verwallstube so besonders ist und Regionalität so wichtig.

7. Dezember 2017 Mehr
Tee als Aperitif – Teamore

Tee als Aperitif – Teamore

Teamore ist ein belebender Aperitif aus Earl Grey Tee und wurde von Lena Weichselbaum entwickelt. Ein wunderbares Gute-Laune-Getränk aus dem schönen Niederösterreich.

1. Dezember 2017 Mehr
Zwei mal Gold für Österreich – European Beer Stars

Zwei mal Gold für Österreich – European Beer Stars

Auch heuer wurden wieder die European Beer Stars gekürt. Kriterien waren Geruch, Schaum, Optik und Geschmack. Österreich wurde mit 2 Goldmedaillen ausgezeichnet!

1. Dezember 2017 Mehr
Harmonie mit Eiweiß und Lavendel – OMU Bar

Harmonie mit Eiweiß und Lavendel – OMU Bar

Neues ausprobieren, Geschmäcker vermischen und von den Gästen inspirieren lassen sind in der OMU Bar Alltag. Leckere und spezielle Cocktails, auch für winterliche Tage, kann man in der Wiener Kolingasse probieren. Auch Eiweißcocktails werden hier kreiert.

30. November 2017 Mehr