RSSKategorie: Bücher

Buchtipp: GUUten Appetit

Buchtipp: GUUten Appetit

Stephen Sokoloff hat Gastronomiebetriebe rund um Linz-Urfahr und Umgebung besucht, um ihnen ihre außergewöhnlichsten und erfolgreichsten Rezepte zu entlocken.

7. Juni 2023 Mehr
Buchtipp: Workshop Bier

Buchtipp: Workshop Bier

Geschrieben von dem britischen Bierexperten Mark Dredge, bietet das Buch eine Fülle von Informationen über die Braukunst, Biersorten und Verkostungstechniken.

23. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Guide für nachhaltiges Leben

Buchtipp: Guide für nachhaltiges Leben

Nachhaltig, natürlich und gesund – das ist der neue grüne Lebensstil. Die Wohnexpertin Marion Hellweg zeigt in diesem Band, wie man sich mit einfachen Mitteln ein schönes und stilvolles zuhause schafft, das für die Zukunft gerüstet ist und glücklich macht.

16. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Beste Bierkultur im Bier Guide

Buchtipp: Beste Bierkultur im Bier Guide

Bierpapst Conrad Seidl präsentiert in der 24. Ausgabe des Bier Guides 2023 zahlreiche Bierinnovationen und mehr als 1.100 Bierlokale, die mit perfekter Zapfkunst aufwarten.

9. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Japan easy vegan

Buchtipp: Japan easy vegan

Es mag überraschend sein, aber die japanische Küche bietet viele vegane Optionen. Sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte können ohne tierische Produkte zubereitet werden.

4. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Kochen ohne Strom

Buchtipp: Kochen ohne Strom

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe sowie andere wichtige Hilfsorganisationen haben einen Rezeptwettbewerb ins Leben gerufen, der darauf abzielt, kreative und praktische Gerichte zu sammeln, die auch bei Stromausfall, Wasserknappheit und fehlenden frischen Lebensmitteln zubereitet werden können.

25. April 2023 Mehr
Buchtipp: Die besten Rezepte für Falafel

Buchtipp: Die besten Rezepte für Falafel

Falafel eine köstliche und gesunde Wahl für alle, die vegetarische oder vegane Gerichte genießen möchten. Mit ihren herrlichen Gewürzen und Zutaten sind sie ein echtes Geschmackserlebnis und können auf viele verschiedene Arten genossen werden.

18. April 2023 Mehr
Buchtipp: Ganz entspannt vegan

Buchtipp: Ganz entspannt vegan

„Vegan leben könnte ich nicht!“ Das sagen viele, wenn es um vegane Ernährung geht. Denn am Anfang steht ein scheinbar unüberwindbarer Berg an Fragen – und die Angst, dass man von nun an auf alles verzichten muss, was schmeckt.

13. April 2023 Mehr
Buchtipp: Weihnachtsbäckerei

Buchtipp: Weihnachtsbäckerei

Die Schätze aus Omas Backstube in einem Werk zusammengefasst. Über 60 überliefert echte Familienrezepte für Plätzchen, Lebkuchen und Stollen erinnern oft an die eigene Kindheit.

23. Dezember 2022 Mehr
Buchtipp: Dramatic Cake verschiebt die Grenzen der Konditorkunst

Buchtipp: Dramatic Cake verschiebt die Grenzen der Konditorkunst

Spiegeleier sind süß, Guinness wird mit der Kuchengabel gegessen und die einzige Gefahr, die von Uranium ausgeht, ist die Suchtgefahr. Klingt ein bisschen verrückt? Ist es wahrscheinlich auch. Aber genau das macht den Zauber der süßen Kunstwerke aus, die die beiden Autoren Michael Leiter und Matthias Krenn in einem neuen Fachbuch für Patissiers und Konditoren mit viel Liebe zum Detail kreiert haben.

15. November 2022 Mehr
Buchtipp: Rezeptionist als Aushängeschild

Buchtipp: Rezeptionist als Aushängeschild

Der erste Eindruck zählt. Bin ich in einem Hotel willkommen oder nicht? Fühle ich mich hier wohl? Diese Fragen stellen sich Gäste intuitiv in Sekundenschnelle. Deshalb sind gute Rezeptionisten so wichtig. Sie stehen in vorderster Reihe und sind die Botschafter gelebter Gastlichkeit – quasi die Aushängeschilder eines Hotels.

4. November 2022 Mehr
Buchtipp: Kochbuch für Notfall und Krise

Buchtipp: Kochbuch für Notfall und Krise

Pandemien, Corona, Überschwemmungen, Stromausfälle: davor ist keiner sicher! Die Regierungen von Deutschland, Österreich und der Schweiz empfehlen jedem Bürger, einen Lebensmittel-Notvorrat anzulegen, und bieten dafür auch Listen entsprechender Lebensmittel an.

6. Oktober 2022 Mehr
Buchtipp: Die ganze Welt des Spitzenkaffees

Buchtipp: Die ganze Welt des Spitzenkaffees

Barista-Weltmeister James Hoffmann bündelt im Kaffee Atlas umfassendes Wissen um Thema Kaffee. Beginnend von der Botanic und Anbau, über Faktoren und Handhabung in der Zubereitung, bis zu ausführlichen Portraits aller Kaffeeanbauländer, wird das große Thema sehr kompakt und verständlich komprimiert. Ein tolles Informations-, Nachschlage- und Schmöker-Werk, das man immer wieder gerne zur Hand nimmt.

30. September 2022 Mehr
Buchtipp: Kochen mit dem Papst

Buchtipp: Kochen mit dem Papst

Nur sehr wenige wissen, dass Papst Franziskus sein Diplom als Lebensmittelchemiker gemacht hat und dass Essen und Kochen in seinem Leben eine wichtige Rolle spielen. Roberto Alborghetti, einer der engagiertesten Biografen des Papstes, zeigt in diesem Buch eine bislang unbekannte Seite des lebenszugewandten Papstes.

21. September 2022 Mehr
Buchtipp: Das erschöpfte Gehirn

Buchtipp: Das erschöpfte Gehirn

Die Kapazität unseres Gehirns ist begrenzt. Jeder kennt das Gefühl, dass es nach einem langen Tag schwer ist, sich zu konzentrieren, schwierige Entscheidungen zu treffen oder sich in andere hineinzuversetzen – wir leben in einer chronisch erschöpften Gesellschaft.

22. August 2022 Mehr
Buchtipp: Der Vagusnerv

Buchtipp: Der Vagusnerv

Das autonome Nervensystem, und hier vor allem der Vagus-Nerv, sind entscheidend beteiligt an unserem psychischen Wohlbefinden. Ist der Vagus-Nerv in seiner Funktion blockiert oder gestört, können vielfältige emotionale Probleme die Folge sein.

5. Juli 2022 Mehr

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